Apprentis Cuisiniers

rentabilité

je suis ravie que tu aies trouvé ce que tu cherchais chez bpi... bonne lecture et bon courage pour la suite !

j'ai commandé et reçu le livre, merci.
J'ai reçu aussi une liste d'ouvrage édité par BPI, j'ai vu qu'ils avaient quelques références intéressantes.
Merci encore du conseil

je te remercie aussi
et je remercie d'avance tous ceux qui m'encouragerons sur le poste et ailleurs

psyco_mantis

je te remercie de tes encouragemment
je pense que je vais bien en avoir besoin pour les moment a venir
psyco_mantis

je suis contente que tu aies trouvé ce que tu cherchais...

un grand M.... psycho pour ta négo et pour la suite !! sourire

felicitation au boulot maintenant, tu vas pouvoir commencer à gagner des sous!!!
dommage, tu es loin, je t'aurais adressé des stagiaires!!!si tu as des incertitudes, je peus peut-etre te conseiller, je suis passé par là en 1989...
courage et méfiance
jp

c'est une boulangerie patisserie
moi je suis patissier c'est mon premier fond
dans la loire (42) entre st étienne et lyon

j'ai trouvé un fond qui me convient (rentabilité emplacemment ...)je n'ai pas encors signé de promesse
on en est a la négosse du prix du fond et des murs

en boul-pat?
1er fond?
ou?

j'ai trouvé un fond qui me convient (rentabilité emplacemment ...)je n'ai pas encors signé de promesse
on en est a la négosse du prix du fond et des murs

négocier? tu as trouvé un fond?
as tu signé une promesse?

salut jean philippe
je suis en train de negossier pour m'instaler
ça devrais se faire au premier semestre 2007
si tout se passe bien
de toute façon je te tiendrais au courrant

tu veus t'installer, psyco?

Désolé command"er"

Merci encore, j'ai consulté le site BPI éditions, je vais commandé le livre.

bonjour, le site ne te donne que les références des livres et leur prix. Pour moi les éditions BPI sont tres complet et à la portée que n'importe quel quidam qui se donne la peine de vouloir faire un effort. Sinon je peux t'ecrire comment calculer la rentabilité et tous autres renseignements
@+

Merci pour le renseignement.

désolée, mais je ne sais pas.; il faut que tu fasses une recherche par un moteur de recherche. sinon, consulte le site de BPI (editions-bpi.fr). Ils ont peut etre ce que tu cherches...

salut es-ce que ce bouquin existe pour les boulangeries patisseries ???
merci

psyco_mantis

bonjour il y a un bouquin (acheté à la fnac) qui est édité par la CCI qui est pas mal fait : ouvrir un restaurant de Bernard Theumann (numéro 6) collection Thématour.
Il explique assez bien les différents ratios à prendre en compte.. et coute 26 euros à la fnac....