Terrine

vraiment le top il me reste à acheter la presse, le trou de visite est bien large pour laisser passer mon thermomètre pour cuisson précise.

format très pratique pour une cuisine familiale ( j'ai acheté les deux ), le petit modèle peut très bien servir pour une terrine de poisson ou des terrines en gelée, pas de presse un p'tit truc, découper ou faire découper un rectangle de pvc ou de bois à la taille interne de la terrine, mettre un bout de papier de cuisson entre le bois et le contenu et mettre un gros cailloux ou des pois de balance par exemple, dessus ...

Produit de très bonne qualité, un peu cher certes mais permet d'avoir un bon pressage régulier.

Parfait pour 1kg 100 de foie gras.

Terrine très pratique pour foie gras de 500 g mais effectivement, dommage qu’il n’y ait pas la presse adaptée. Le trou est très bien pour la sonde. La presse sera peut être en vente sur votre site à l’avenir ?. En attendant, j’en ai fabriqué une. Je recommande tout de même cette terrine qui est très pratique.