Favoris
Panier
-
Épicerie
- Épicerie sucrée
- Biscuit
- Caramel
- Confiture
- Éclat croustillant (crispy)
- Extrait de café
- Farine et fécule
- Fève tonka
- Fruit confit
- Fruit sec
- Gianduja
- Marron
- Miel
- Nougatine
- Pâte à tartiner
- Pâte d'amande
- Pâte de fruits
- Pâte de fruits secs
- Poudre d'amande
- Poudre de fruits
- Praliné
- Préparation pâtissière
- Purée de fruit
- Sirop et jus
- Vanille
-
-
Fèves Tonka
20 g
Mélodie Gourmande
Une fève très aromatique !
Les fèves de Tonka sont réputées pour leur goût d'amande douce légèrement épicée et fumée. Son parfum est très envoûtant, quelques notes de vanille et de caramel sont perceptibles. Son goût est apprécié dans les desserts comme les crèmes anglaises, les crèmes brûlées, les gâteaux, ou dans le chocolat.
Conseil d'utilisation : râper ou moudre au dernier moment la fève afin d'obtenir une saveur plus intense. Les graines sont ridées et mesurent environ 3 cm de long pour 1 cm de large.
Facilitez-vous son usage : Moudre avec le moulin à poivre long pour un résultat parfait.
- Ingrédients : 100% fèves de Tonka
- Composé naturel limité : Coumarine 1 à 3%
- Poids : 20g
- Conditionnement : Sachet refermable.
- À conserver dans un récipient fermé, au sec, à l'abri de la lumière, entre 15 et 20°C.
Référence : ep00310rec
2,95 € TTC
3,23 US$ TTC*
Changer de monnaie
3,23 US$ TTC*
Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Prix en US$ (USD - Dollar américain) à titre indicatif seulement.
Prix en US$ (USD - Dollar américain) à titre indicatif seulement.
En stock
Livré le 7 avril 2020
gratuit à partir de 69 €
par DPD Predict *
gratuit à partir de 69 €
par DPD Predict *
Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD Predict, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal) aujourd'hui (2 avril 2020).
8 points fidélité
Ajouter à mes favoris
Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte Meilleur du Chef, ou créer un nouveau compte.
On vous recommande
Avis des internautes
EFFET WAHOU!!!!
par
suilupita
-
12 août 2019
-
Achat vérifié
Finesse et originalité
par
mamimie
-
23 juillet 2017
J'ai râpé une noix dans ma confiture de pêches de vigne ; un régal. Goût très subtil et original
La fève tonka
par
lameilleureduchef
-
3 mai 2017
-
Achat vérifié
Une belle fève, très parfumée, indispensable pour parfumer les desserts, les crèmes et même dernièrement une belle brioche. Merci.
Ça sent bon... et c'est bien emballé !
par
Sureau
-
19 janvier 2017
-
Achat vérifié
Comme dit dans un autre commentaire, 20g sont amplement suffisants pour commencer à utiliser la fève tonka. Son parfum et ses arômes sont assez puissants pour parfumer bien des mets. L'avantage d'en commander peu à la fois permet aussi de renouveler son stock avec des fève bien fraîches à chaque fois.
Reçues dans un sachet plastique, lui-même mis dans une petite boîte en carton. Aucun risque pour les fèves d'être abîmées !
Reçues dans un sachet plastique, lui-même mis dans une petite boîte en carton. Aucun risque pour les fèves d'être abîmées !
par
Kaithleen
-
12 août 2019
Bonjour, Y a t'il une râpe avec les fèves svp?
par
ChefPhilippe
-
12 août 2019
Non pas de râpe fournie avec les fèves Tonka. Je vous préconise d'utiliser une râpe Microplane, c'est un modèle qui vous donnera un très bon résultat.
Originale
par
martine38
-
30 novembre 2016
-
Achat vérifié
20g c'est largement suffisant et parfait pour ce faire une idée quand on ne connaît pas ou pour débuter dans de nouvelles saveurs.
Quel goût incroyable !!
par
Kalichula
-
21 février 2017
-
Achat vérifié
Je ne connaissais pas jai acheté pour tester 20 gr c'est parfait pour commencer c'est un pur régal ... ! Le problème c'est qu'on a envie d'en mettre partout :)
par
ness18
-
19 mars 2016
-
Achat vérifié
des fèves très parfumées et originales, j'en ai utilisé infusé dans ma crème anglaise pour changer un peu de la vanille
Nicola
par
ladourable
-
6 avril 2016
-
Achat vérifié
Tres bon produit
C'est vrai 20 gr est amplement suffisants pour débuter.
Bonne dégustation à tous.