Arôme naturel de vanille Bourbon hydrosoluble
1 litre La Patelière

Bonjour,
personnellement, je la mets en fin de chauffe du lait.

Je tiens d'ailleurs à ajouter qu'il y a une erreur dans les ingrédients sur le site. L'équivalent en gousses ne concerne pas que la partie "extrait de vanille" mais bien l'ensemble du produit. C'est donc, tout comme sur l'emballage, après le point que cette mention devrait être placée.

Petite illustration de la raison pour laquelle le rapport qualité-prix est excellent :
- Prix au litre de ce produit (en comptant les frais de port) : 25,40 €.
- Prix au litre du produit identique (même équivalent en gousses de 4 %) vendu par Intermarché : 56,50 €.

Le produit Chabrior (Intermarché) n'étant vendu qu'au format de 20 mL, on paie l'emballage au prix fort, ce qui est un énorme gâchis pour une utilisation régulière. Puis il y a bien sûr la marque Vahiné qui vend encore plus cher tout en n'affichant pas son équivalent en gousses... =)

Bonjour,
Cet arôme naturel de vanille Bourbon est pourvu d'une DDM (date de durabilité minimale).
La DDM ne doit pas être confondue avec la DLC (date limite de consommation) qui concerne essentiellement les produits frais.
Ces deux éléments sont différents, car si la date de durabilité minimale est dépassée, cela ne présente aucun danger pour notre santé. Cet arôme peut donc être utilisé au-delà de cette DDM sans problème sanitaire.
La seule chose qui peut arriver est qu'il perde en qualité gustative, mais cela sera infime. Je ne vois donc pas l'intérêt de le congeler.
Bien cordialement

Bonjour,
Nous tenons compte de tous les avis pour décider de la longévité d'un produit sur notre site.
Cet arôme vanille est à déguster mélangé à une préparation (ex : crème pâtissière).
Je serais surpris qu'une crème pâtissière aromatisée avec cet arôme ait le goût de caramel, même si la composition du produit l'intègre.
N'hésitez pas à renforcer le dosage si nécessaire.