Thermomètre de cuisson sonde électronique (- 50°C à +200°C)

Référence : 250522
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Thermomètre de cuisson sonde électronique (- 50°C à +200°C) - Matfer
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Description
Charte de Confiance Matfer

Thermomètre électronique à affichage digital.
Plage de température de -50°C à +200°C.
Précision 0,5°C.
Résolution 0,1°C.
Testeur de précision incorporé.
Sonde en acier inoxydable : Ø 3,5 mm, longueur 12,5 cm.
Cable de 2 mètres.
Fonctionnement avec pile ronde AAA, durée de vie continue : environ 300 heures.

Précautions à prendre : ce thermomètre est équipé d'un manche en plastique; Pour cette raison, il ne doit pas être utilisé dans un four et ne doit pas être maintenu sur un support à thermomètre ou sur un bord de casserole.

  • Dimensions : 9,5 x 6,5 cm
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Thermomètre de cuisson sonde électronique (- 50°C à +200°C) - Matfer
Thermomètre .... incompatible induction?
Bon, 67 euros , matfer , on s'attend à de la qualité . Malheureusement comme déjà signalé , on ne peut pas poser la sonde sur le rebord d'une casserole chaude étant donner le plastique récurent sur ce thermomètre. Mais Surtout .... Il ne fonctionne pas avec des plaques à induction ou de l'induction encastré dans le plan de travail ce qui créé des interférences et modifie en permanence l'affichage des températures sur le thermomètre. Pas très pratique quand on veut avoir une température précise mais qu'il oscille de 10 voir 20 degré en permanence.
Pour ma part il est inutilisable dans ma cuisine qui n'est équipé que par de l'induction. Il serait judicieux de préciser ce genre de problème de la part du fabricant . j'espère que " meilleur du chef " mettra une annotation sur le descriptif de ce produit.
Cordialement, Ghislain chef pâtissier
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Eneronikage 8 septembre 2019 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 8 septembre 2019
Bonjour,
Malheureusement le problème de fluctuation de la température sur une plaque à induction est aléatoire. ce phénomène est connu mais il est impossible de savoir à l'avance si le problème sera présent ou pas, c'est en fonction de la plaque à induction. Elles ne réagissent pas toutes de la même façon.
Concernant le problème que vous soulevez du manche en plastique, cette information est indiquée.
Thermomètre de cuisson sonde électronique (- 50°C à +200°C) - Matfer
J'étais très satisfait de ce produit, Il a très bien fonctionné avec un relevé précis des températures pendant 3/4ans.
Il n'indique maintenant plus que "LLLL", je pensais qu'investir un peu plus d'argent pour une utilisation amateur hebdomadaire me donnerait quand même une durée de vie plus longue
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Yoshi_33 28 mai 2021 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 20 février 2018
Bonsoir,
Quelques secondes...
Le support du thermomètre n'est pas adapté à la base pour ce thermomètre qui a une poignée en plastique. Donc oui il risque de s'abimer à la longue si vous le laissez en permanence sur le support pendant la cuisson.
Thermomètre de cuisson sonde électronique (- 50°C à +200°C) - Matfer
Excellent produit qui
Excellent rapport qualité prix. C'est le thermomètre le plus fiable et précis dans ces prix là. Convient très bien á un usage domestique à condition de ne pas le laisser sur le feu. Ah, y a mieux c'est certain, mais beaucoup plus cher, même en investissant dans un thermomètre à sucre je suis gagnant.
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maduca 2 mars 2017
Thermomètre de cuisson sonde électronique (- 50°C à +200°C) - Matfer
Craint la chaleur
Très déçus par cette achat, la qualité n'est pas au rendez vous pour du matériel Matfer charte de confiance.
La poignée de la sonde ne résiste pas à la chaleur, lors de la fabrication de produits à base de sucre ne pas la placer sur la casserole, elle fond, ne pas la tenir au dessus de la chaleur elle se courbe.
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florent85 16 décembre 2016 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 16 décembre 2016
Bonjour,
Nous confirmons qu'il s'agit d'un bon produit.
Seulement voilà, l'utilisation doit être correcte : le plastique n'aime pas la chaleur, ne laissez pas le thermomètre sur la casserole. Vérifier la température et retirez le thermomètre.