Thermomètre de cuisson sonde électronique (- 50°C à +200°C)
Matfer

C'est la deuxième fois, pour ma part, que ce modèle de thermomètre me plante en affichant "LLLL" sur l'écran LCD, et là, plus rien à faire... HS sauf si on m'indique qu'une solution existe... A 67€, çà fait terriblement mal !!
Je ne recommande pas évidemment.

Bon, 67 euros , matfer , on s'attend à de la qualité . Malheureusement comme déjà signalé , on ne peut pas poser la sonde sur le rebord d'une casserole chaude étant donner le plastique récurent sur ce thermomètre. Mais Surtout .... Il ne fonctionne pas avec des plaques à induction ou de l'induction encastré dans le plan de travail ce qui créé des interférences et modifie en permanence l'affichage des températures sur le thermomètre. Pas très pratique quand on veut avoir une température précise mais qu'il oscille de 10 voir 20 degré en permanence.
Pour ma part il est inutilisable dans ma cuisine qui n'est équipé que par de l'induction. Il serait judicieux de préciser ce genre de problème de la part du fabricant . j'espère que " meilleur du chef " mettra une annotation sur le descriptif de ce produit.
Cordialement, Ghislain chef pâtissier

Bonjour,

Pourriez vous m'indiquer le temps pour établir une mesure exacte?

En utilisant un support qui se clipse sur la casserole, peut on laisser la sonde pendant la cuisson du sucre ou cela abimera aussi le manche?

Merci ppour votre aide

Excellent rapport qualité prix. C'est le thermomètre le plus fiable et précis dans ces prix là. Convient très bien á un usage domestique à condition de ne pas le laisser sur le feu. Ah, y a mieux c'est certain, mais beaucoup plus cher, même en investissant dans un thermomètre à sucre je suis gagnant.

Très déçus par cette achat, la qualité n'est pas au rendez vous pour du matériel Matfer charte de confiance.
La poignée de la sonde ne résiste pas à la chaleur, lors de la fabrication de produits à base de sucre ne pas la placer sur la casserole, elle fond, ne pas la tenir au dessus de la chaleur elle se courbe.