Thermomètre confiseur

Génial. j'en avais déjà un mais il ne dépasse pas les 110° celui-ci monte en forte température, il est super pour la meringue italienne

Une étoile pour la protection plastique.
Thermomètre de très très mauvaise qualité, cassé au premier usage.
Le verre beaucoup trop fin, la partie plongeante n'a pas supportée le contact avec l'huile chaude.
Très déçu

Conforme au descriptif et indispensable. Support à commander également.

Actuellement en CAP confiserie, je l’ai acheté en pensant qu’il pourrai Convenir . Utilisé pendant une préparation de pâtes de fruits, j’ai constaté que la température ne montait pas , alors que mon thermosonde oui . Verdict : il était cassé ! Les 7.90 e ne sont rien en comparaison de ce que m’aura coûté cela : à jeter toute la préparation 1/2 l de purée de framboises ,avec pectine , acide citrique , sucre, glucose . Je suis FURIEUSE

Bon produit pour le prix.
Je ne l'ai utilisé que 2 fois mais ça correspond à ce que je voulais.
Utilisé pour la cuisson d'un sucre.