Gants à tirer le sucre
Taille 7
Matfer

Référence : 262290
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Gants à tirer le sucre - Taille 7 - Matfer
Taille :
Taille 6
Taille 7
Taille 8
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Description

Gants en latex naturel
Adaptés au contact avec les denrées alimentaires.
Utilisable jusqu'à 60°C

Attention : ces gants ne sont pas anti-chaleur.

  • Taille : 7/7,5
  • Usage : Confiserie
  • Matière : latex naturel
  • Conditionnement : Une paire de gants
  • Marque : MAPA Professionnel
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Gants à tirer le sucre - Taille 7 - Matfer
Efficace pour manipuler le sucre
Très utile pour manipuler le sucre
Facilité pour les nettoyer
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fallanais 12 janvier 2021 Achat vérifié
Gants à tirer le sucre - Taille 6 - Matfer
Très bien
Les gants sont assez fin pour bien sentir la matière et protège correctement de la chaleur. La taille 6 pour des petites mains n'est pas trop grande, ça va.
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enora83210 27 mai 2016 Achat vérifié
Gants à tirer le sucre - Taille 6 - Matfer
Parfait
Ces gants remplissent leur contrat! Parfait pour travailler du sucre, tout en notant (comme écrit dans la notice) qu'ils ne protègent pas de la chaleur totalement, mais c'est, à mon avis, amplement suffisant! Très contente de mon achat, merci meilleurduchef!
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Anedorel 19 décembre 2015 Achat vérifié
Gants à tirer le sucre - Taille 6 - Matfer
Déception
Ce n'est, ni plus ni moins des gants pour faire la vaisselle. La chaleur passe
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therese64 6 juillet 2023 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 6 juillet 2023
Bonjour,
Ces gants ne sont pas des gants pour faire la vaisselle, car ils sont à usage alimentaire.
Comme il est indiqué dans le descriptif de ce produit : "Attention : ces gants ne sont pas anti-chaleur". En effet, les gants à tirer le sucre ne sont pas destinés à stopper la chaleur, mais à protéger le sucre de la transpiration des mains qui risque de le faire masser. Ainsi le sucre va conserver ses propriétés d'origine.
Je vais ajouter ces explications dans la description du produit.
Cordialement
Gants à tirer le sucre - Taille 7 - Matfer
Taille bien
En effet il ne sert pas de bouclier contre la chaleur, mais qu'elle facilité pour travailler sa nougatine !!!! Les gants notés en taille 7 sont arrivés avec en inscription 7 1/2 ils taillent bien on est très à l'aise pour travailler même si ils sont un peu larges ,c'est tellement plus facile a enfiler et a enlever !
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tinetjo 30 juillet 2017 Achat vérifié
Gants à tirer le sucre - Taille 8 - Matfer
Attention à la taille...
J'ai commandé la taille 8-8,5 car il me fallait du 8... mais ils taillent un peu grand et je flotte dedans. Je conseille, en cas de doute et au vu du prix de la pair, d'acheter la taille inférieure pour être sûr de tomber juste.

Pas encore testés, mais juste essayés. Ils sont agréables à porter et en effet le sens du toucher est assez conservé. À voir à l'usage.
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Sureau 19 janvier 2017 Achat vérifié
Gants à tirer le sucre - Taille 7 - Matfer
brûlure
bonjour chef,
je me suis faite couler de l'isomalt sur mes doigts et je voudrai savoir si ses gants protègent de toutes brûlures, où pas
merci !!
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pinochi 1 octobre 2016
Réponse par ChefPhilippe 1 octobre 2016
Non absolument pas.
Ces gants servent à manipuler du sucre chaud certes, mais ils ne bloquent pas la sensation de chaleur. Le rôle du gant est de protéger le sucre que vous façonnez de la transpiration qui pourrait s'échapper de vos mains, ceci afin d'éviter au sucre de "masser" et donc de devenir inutilisable.
Le rôle du gant à tirer le sucre n'est pas toujours celui qu'on pourrait croire.
De par sa conception, sa texture et sa finesse, il est de toute évidence qu'il ne peut pas servir de bouclier contre la chaleur.
Gants à tirer le sucre - Taille 7 - Matfer
Taille de gants
Bonjour chef,
J'ai acheté le livre de Stéphane Glacier " Sucre, l'art et la matière", et je me procure donc tous les outils pour m'initier au travail du sucre. Cependant, n'ayant aucun point de comparaison, je ne sais quelle taille de gants prendre.
Pourriez-vous m'indiquer si cela vous ai possible quelle taille de gants vous convient, ainsi je pourrais me faire une idée en regardant vos mains sur une recette.
Merci d'avance !
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Matheo.Lopez 20 mai 2020
Réponse par ChefPhilippe 20 mai 2020
Bonjour,
Taille 8 en ce qui me concerne. J'ai de grandes mains.
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