Moule à pain de mie rond
Fer blanc
Ø 7 x 30 cm

Référence : 341716
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Moule à pain de mie rond - Fer blanc - Ø 7 x 30 cm - Matfer
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Description
Fabriqué en France

Moule en fer blanc, en deux parties articulées et verrouillées par 1 tige en laiton.

Les moules en fer blanc sont fabriqués depuis presque 200 ans. Ils permettent une cuisson colorée des produits, transmettent rapidement la chaleur du four.
Le matériau est suffisamment malléable pour permettre de fabriquer des moules aux formes complexes et précises.

  • Dimensions : long 30 cm x Ø 7 cm
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pâte
quel poids de pâte peut on mettre dans ce moule
mariofly 5 décembre 2022
Réponse par ChefPhilippe 13 décembre 2022
Bonjour,
Il faut faire des essais, mais je pense que ce moule est adapté pour une quantité de pâte de 250 à 300 g.
Cordialement