Bonjour a tous.
Excusez moi de ne pas avoir répondu, je ne penser pas que ce forum etait encore vivant ( lol ) je vous laiss mon mail :
alexdu64310@gmail.comJ'ai des recette allant de stage entremets au tartes viennoiserie, confiserie, glace , pain dessert a l'assiete, ( stage de Jm Perruchon, olivier bajard, loic bret, Ph Rigolot stephane glacier etc....
N'hesitez pas a m'ecrire.