Boissons

Champignon Kombucha

Bonjour,

Avez-vous encore la possibilité d'envoyer des souches de kéfir et kombucha ?
Voici mon adresse e-mail : zebonas@free.fr

Merci beaucoup !

bonjour j aimerais me procurer une souche pour faire la kambucha

bonjour,
mon kombu n'est décidément pas très engageant avec ses moisissures blanches !
donc, finalement, je serais bien preneur d'une autre souche.
si tu es ok, peux-tu me contacter pour un rdv sur Marseille : philippe.mophi@laposte.net ou mophi3@wanadoo.fr

en te remerciant

Bonsoir,
Désolée de ne pouvoir répondre à ta question, je n'ai jamais eu le cas de moisissures...
Tu peux essayer de bien rincer la plaque de kombucha et la mettre sur un nouveau thé sucré. (il faut couvrir avec un linge et ne pas mettre au soleil)
Bonne culture,
Nathalie

bonjour nathpige
je te remercie de ta réponse ; mon adresse est inaccessible : mystère informatique...
bon, j'ai finalement pu me procurer un kombu par un autre biais.
toutefois, pour le premier essai, il se produit des tâches de moisissure sur le dessus : est-ce problématique ? peut-on y remédier ? peut-on, malgré tout, boire le breuvage ?
je me permets de te poser ces questions car tu as l'air assez au point sur le sujet.
en te remerciant

philippe.mophi@laposte.net

Bonjour,
Je vous ai envoyé un mail à "philippe.mophi@laposte.net", mais j'ai en retour un message de non réception.
Pouvez vous me donner un eautre adresse ?
A bientot
Nathalie

bonjour,si c'est toujours possible d'avoir du kombucha et kefir ,ça me rendrais un grand service merci d'avance.

Bonsoir,
On peut l'expédier dans un sachet à congeler bien fermé par gros scotch, dans une enveloppe épaisse ou à bulles.
A l'arrivée le mettre dans une solution de thé sucré et quelques gouttes de vinaigre, froid.
Quand on a un "bébé", il est bien d'en congeler avec un peu de jus, en cas de pépin (j'ai récemment laisser tomber le bocal de préparation et tout était perdu). Le kombucha congelé met 1 ou 2 jours de + pour fermenter, c'est un frileux !
Nicole

Je vous salue!
C'est où que tu trouves tes aimants ? je suis intéressé.
Pour celui qui veut un bébé kombucha, j'en ai mais ne sais comment l'expédier. Qui sait m'aidre là avec ?
à +

Bonsoir,
Pour ceux qui veulent faire une grosse production de kombucha ou kéfir, il y a à la jardinerie G..m V.rt au rayon cave une petite dame-jeanne de 5 litres avec une ouverture de 10cm.
Nicole.

bonjour,
je prends juste connaissance du kombucha (ah le net, quand même) et suis vivement intéressé.
il me faut juste trouver un "bébé" et j'ai cru comprendre que vous en aviez. pouvez-vous m'en fournir 1 ?
habitant Marseille, je vous laisse mon mail pour un rdv éventuel :
philippe.mophi@laposte.net

merci et bravo

salut, merci d'avoir répondu voici mon adresse e-mail: miguelle.sainterose@orange.fr a bientot

Bonsoir,
Donnez moi ici votre email, je pourrais ainsi vous indiquer mon adresse postale, pour que vous m'envoyez une enveloppe timbrée à votre nom.
A bientot
Nathalie

j'aimerais bien avoir du kéfir.merci de me contacter,cordialement, miguelle

Bonjour à tous, Hé bien j'étalais ma science dernièrement et cette semaine mon kombucha a fait grève de bébé, je n'ai pas eu de nouvelle mère ! C'est la 2ème fois en 6 ans. Et chez vous, çà gaze ? A plus.

bonjour ckamdem et merci pour la précision mais sur mon ex la p138 correspond à la bibliographie de la 6e édition (2002).Peut-on savoir quels sont les incovénients majeurs? Merci d'avance. Perso je le bois toujours loin des repas, soit 1 heure avant ou 3 après pour ne pas avoir de problème de fer. Au printemps j'avais un problème au colon descendant (G) avec des douleurs angoissantes et ne voulais pas de coloscopie ; au bout d'un mois j'ai pris tous les jours plus d'un demi-litre de kombucha loin des repas et le problème est passé en 3 semaines.Le + dur était la production, avec un étalage de bocaux dans la cuisine !
Pour celles et ceux qui n'aiment pas trop sucré, la prépa avec 1/2 en infusion d'hibiscus fleurs (pharm.) est sympa, +acidulée et rose, et + de Vit C.
Nicole

Salut! Relisez le livre de G frank pp 138 et suivantes(mon achat date d'il y a un mois à peine, et je n'ai même pas encore démarré ma culture), et vous verrez ce qu'il écrit sur les effets du kombu sur les femmes enceintes, les bébés et leurs mamans.

La nouvelle mère se forme sur l'ancienne et est plus claire. Au début c'est une peau translucide et fine. Si on laisse la mère dans le bocal de fermentation et qu'on verse délicatement la nouvelle prepa refroidie, plusieurs fois sur 1 mois on obtient une "pile" de mères.Il est recommandé de laver le récipient au moins 1 fois/mois. Les thé verts se trouvent en boutiques spécialisées ou les mag. Bio. Ils n'ont pas les memes vertus ; d'ailleurs si on peut bouillir légèrement le thé noir ce n'est pas recommandé pour le vert pour garder les vitamines (C.B.K.) et les tannins.

ah! je pensais que c'était des nouvelles souches de kombucha car les taches sont parfaitements circulaires et blanchatres .Je ne sais pas comment elle se reproduit d'ailleur .??? Est-tu au courant ?
J'ai lu que pratiquement tout les thés vendu (LIPTON ,TETTLEY ,...) étaient des thés noirs .

Bonjour, j'ai le livre de G.Frank mais je n'ai pas remarqué le problème des mères allaitantes. Mais une chose est certaine c'est que le thé empeche d'assimiler le fer dond danger pour la mère et l'enfant.