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Bonjour,
A partir de la fin août, j'entre en CFA (à 38 ans !) pour le CAP Pâtissier et ce, dans le cadre d'un CIF aussi pour moi. Tu dois prendre contact avec le FONGECIF de ta région mais pour la rentrée 2012, c'est rapé, ce sera pour 2013 (à moins que tu ne trouves un centre de formation qui te prenne en cours d'année mais je ne pense pas que ça se fasse). Le FONGECIF va te donner un rendez-vous avec un de ses conseillers avec qui tu parleras de ton projet. Puis tu devras fournir un business plan (étude et détail de ton projet avec un maximum d'infos à donner + un budget prévisionnel à fournir). Ne t'en fais pas, tu as le temps de préparer tout ça et si tu ne connais pas quelqu'un qui puisse t'aider, le FONGECIF a des contacts avec des personnes qui peuvent t'aider à transcrire ton projet sur papier. Voilà. Mais sinon, tu peuxv tenter aussi le CAP en candidat libre.
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Bonjour,
J'ai 27 ans et je suis salariée du privé depuis 3 ans.
J'aimerais faire une demande de FONGECIF pour préparer le CAP de Patissier. Savez vous s'il est compliqué d'avoir cette subvention ?
J'aimerais vos avis/expériences sur les ecoles et centres de formation en IDF.
Mon rêve serait d'ouvrir mon Salon de Thé/Patisserie il est donc important pour moi de connaître les bases de la patisserie française...
J'apréhende forcémment de quitter mon job, étant jeune maman il va me falloir une organisation en béton si mon projet abouti...Je suis préneuse du moindre conseil...
Je suis passionnée par la patisserie et désireuse d'apprendre !
Merci d'avance ! Bon dimanche
Ariane
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Bonjour,
Je viens ici car un peu perdu et découragée, je souhaite faire une reconversion totale dans la pâtisserie mais je suis fonctionnaire, n'ai donc pas le droit au financement du fongécif pour une formation, je n'ai évidement pas les moyen de payer cette formation mais je voudrais vraiment faire ça.
Est-ce que quelqu'un pourrai m'aider, me guider, car je ne sais plus ou chercher.
Mon boulot ne me conviens plus du tout et la patisserie m'appelle dur dur !!!
Par avance Merci à toutes et à tous pour votre aide
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Bonjour a tous!
J`ai 37 ans et je sius ukrainiene. J`ai voudrais obtenir le formation pâtissier en France. A present j`etudie le france (en Novembre je pourrai avoir l`épreuve DELF -le niveau B1 ). En Ukraine j`obtiens les formation: l`éducatrice de jardin d'enfants et politologue - baccalauréat. J`ai le langue maternelle - le russe, l'ukrainien. J`ai le connaissance de l'anglais à un niveau conversationnel et j`etudie le france.
Aidez-moi SVP à trouver L`ECOLE PATISSIER POUR ADULTE INTERNATIONAL - à un prix raisonnable!
Merci a vous!!!
fourosess@yahoo.com
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bonjour ma maman voudrais faire une formation de pâtisserie je voudrais savoir si c'est possible elle a plus de 15 ans d’expérience dans le domaine de la cuisine. mercie bien e me repondre
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Tout d'abord assamoua si tu es au chomage depuis 3 mois tu peux faire un stage au travers du pôle emploi (emt) si ca te plait tu as des organismes qui préparent au cap (greta, formations privées) soit sûre de vouloir réellement te lancer là dedans avant car c'est un monde tres masculin ou tu dois faire tes preuves et "te battre" pour y arriver (ne pense pas que ce soit comme à la maison ou t'es tranquille) le stage te feras une idée plus précise du métier.
"S'entrainer seule avant de trouver une formation" je ne pense pas que cela soit utile, fait les choses dans l'ordre:
-réfléchis sur tes réelles motivations (passion ou par dépit de ne trouver de taf dans ton secteur)
-fait un stage de découverte dans une pâtisserie que tu trouves intéressante
-recherche les différents organismes qui peuvent te former au cap (rensseigne toi au pôle emploi quand aux aides dont tu pourrais bénéficier)
Voilà, il ne te reste plus qu'à faire maturer ton projet, bon courage
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bonjour barbarabx,
voilà je suis intéressée par une formation dans l'artisanat, mais pas encore décidée,. c'est vrai que je me suis toujours dire que tôt ou tard en plus du travail que je ferai j'y ajouterai toujours une formation en pâtisserie; je suis au chômage depuis 3 mois maintenant et je ne trouve rien car on me dis que suis trop diplômée et quand cela correspond à mon niveau d'études on demande 5 ans ou plus d'expérience, ce que je n'ai pas. Je voudrais un jour ouvrir une pâtisserie en côte d'ivoire alors je voudrais me lancer mais j'ai peur et je me pose pleins de questions comme si je râtais ma vie( je respecte tt ceux qui font ce boulot vers lequel je tends aujourd'hui) mais faut dire qu'après un bac +5 on ne se jette pas comme cela;
alors je te prie de me donner tous les circuits et les sites qui pourraient m'aider à me décider
puis-je commencer à m'ent^raîner tte seule avant de trouver une formation?
nb: je vis à lyon et au chômage, et envisage si je me lance à travailler un peu aussi en suisse
merci pour ton aide et Dieu te bénisse
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salut viviapris,
Tout comme toi, je cherche une formation gratuite contre mon aide. zahira.
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Initialement professeur de français, je voudrais me convertir, et faire un métier que j'aime " patissière". J'ai 58 ans. est ce ça vaut vraiment le coup? zahira.
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bonjour,
je trouve la formation alain ducasse assez interessante mais j aurez aimez que tu me raconte comment ca ce passe et le niveau que l on obtient a la sortie et le prix reelle a la fin de celle ce
merci d avance
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moi aussi je suis aide-soignante et j'hésite beaucoup pour commercer une formation de bouche, je cherche en chocolaterie. je ne sais pas quoi faire, si tu veux me donner quelques détails de ton vécu ... je t'en remercie bargearabx.
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bonjour,
je suis mère célibataire de 35 ans avec 2 petits enfants et je souhaiterai me reconvertir dans la pâtisserie
est-ce possible avec ma situation familiale en terme de planning? ou vaut-il mieux attendre qu'ils soient plus grands?
je suis intéressée par la pâtisserie uniquement.
est-ce possible de ne pas être au fourneau à 3h du matin?
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Bonjour,
Je suis en train de me renseigner sur la formation cap pâtissier à inbp à Rouen. As tu fait l'école finalement? Quel est ton avis? As tu trouvé du travail après? Merci pour tes conseils!
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Je tombe sur cette conversation avec beaucoup de retard et j'espère qu'il y aura encore quelqu'un pour me répondre. J'envisage actuellement un CAP pâtissier, mais ayant presque 50 ans, je me demande si c'est faisable (d'après ce que j'ai lu sur ce forum il y en a d'autres qui l'ont fait). J'aurais aimé pouvoir discuter avec quelqu'un qui a fait cette formation pour me dire comment ça se passe, comment trouver un employeur en professionnalisation ou en stage gratuit etc. Merci.
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J'ai 43 ans, je suis actuellement secrétaire médicale mais cela sature et j'aimerais me reconvertir dans la patisserie, faire un CAP .
L'école pour adulte l'INBP m'interesse fortement, si vous avez effectué cette formation dans ce centre pouvez vous me dire ce que vous en pensez.
Etant gamine la patisserie m'intéressait déjà, ensuite ayant des bonnes notes à l'école on m'a incité d'aller jusqu'au bac et aujourd'hui cela me plairait bien pour faire des extra et voire même ouvrir une boutique
Merci pour vos réponses
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Salut Viviaparis!
J'ai le même projet que toi!Je souhaite faire la formation de pâtissier mais je n'ai pas les moyen de mettre 20 000 euros sur une formation.
Aurais tu les coordonnée de ton maitre patissier afin que je puisse lui demander s'il veut bien me former gratuitement en échange de mon aide.
Merci infiniment de ton aide et de tes renseignements précieux.
Bien cordialement.
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27ans pardon***
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bonjour jai 2 ans je sors de l'armé et je souhterai me recycler dans la patisserie ou esce que je peux passer une formations??est-elle renuméré ??? jaimerai par la suite partir dans un pays etranger !!!pour info je reside du coté d'avignon !! dans l'attente d'une reponse ???
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moi je suis en première comptabilité j'ai choisi sa a la base pck sa mplaiser mé entre temps je travaille dans un atelier boulangerie et jfai d patisserie orientale et depuis je m'interresse vraiment a la patisserie et je cherche a passer une formation pr améliorer mé acquis en patisserie française pour que plutard je puisse ouvrir ma propre affaire je suis vraiment déterminé mais le pb je n'ai pa trouver comment passer cette formation tout en continuant mes etudes
quelqu'un peut-il m'aider ???
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Bonjour,
Voilà je suis une femme de 27 ans qui souhaite passer son CAP en candidat libre, je me suis inscrite pour Juin 2011.
J'aimerai savoir combien de temps me conseillez vous de travailler auprès d'un pâtissier pour préparer au mieux la pratique?
Sinon quel matériel (Robot et autres indispensables ...) me conseillez vous de me procurer ?
Mon objectif et de travailler à terme la pâtisserie haut de gamme, quelle est la meilleur ouverture d'après vous pour atteindre ce milieu?
En vous remerciant.
