Rouleau laminoir universel en bois permettant, à partir de toute préparation de pâte, d'obtenir une épaisseur désirée avec une régularité parfaite.
Graduations gravées dans le bois pour mesurer la largeur de la pâte.
3 épaisseurs possibles d'abaisse : 2 mm, 6 mm et 10 mm, grâce aux anneaux en polypropylène interchangeables.
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Existe t-il un rouleau laminoir avec une épaisseur de 4 mm?
Qui est fréquente dans de nombreuses pâtisseries.
Cdt.