Moule silicone 10 éclairs Fashion
30 x 17,5 cm

Référence : 11201
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Moule silicone 10 éclairs Fashion - 30 x 17,5 cm - Silikomart
Moule silicone 10 éclairs Fashion - 30 x 17,5 cm - Silikomart
Moule silicone 10 éclairs Fashion - 30 x 17,5 cm - Silikomart
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Description
Certifié Qualité, Exigences Alimentaires

Grâce aux propriétés anti-adhérentes du silicone, le démoulage de vos 10 éclairs se fera facilement. Il ne vous restera plus qu'à ajouter la finition de votre choix : fruits frais, glaçage, perlé velours....
Réalisé en silicone platinium 100% fabriqué en Italie, ce moule garantit des résultats parfaits aussi bien dans une cellule de refroidissement ou congélateur, que dans un four.
Vos créations reproduiront fidèlement tous les détails du moule. Aucun graissage n'est nécessaire pour le démoulage.
Disponibles par lot de 100 : les coupelles spéciales éclairs.

  • Livré avec les 10 coupelles ovales et un emporte-pièce.
  • Dimensions plaque de 10 éclairs : 30 x 17,5 cm
  • Eclairs : 13 x 2,5 x 2,5 cm
  • Volume éclair : 80 ml
  • Matière : Silicone liquide 100% platinique sans bisphénol-A (ou BPA)
  • Utilisation : Moule utilisable dans une plage thermique allant de : -60°C à +230°C (Congélateur - réfrigérateur - four et micro-ondes)
  • Entretien : Facile, passe au lave-vaisselle
  • Marque : Silikomart
  • Fabriqué en Italie
  • Vendu à l'unité
En savoir plus

La silicone liquide 100% platinique :
L'utilisation de la silicone permet des résultats excellents et plusieurs avantages. Grâce à sa résistance, stabilité et flexibilité thermique, la silicone Silikomart est employé jusqu'à des températures allants de -60°C à +230°C. En outre, la silicone est un matériel élastique et antidérapant qui résiste au vieillissement. Depuis toujours Silikomart est engagé à offrir à ses clients un produit de première qualité. C'est pour cela que toute la production est strictement italienne et qu'elle utilise la meilleure silicone, soit la silicone liquide 100% platinique. Il s'agit d'un matériau d'excellente qualité, conforme aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d'aliments. La silicone platinique, est plus pure que les autres types de silicone et capable de garantir une pleine alimentarité du produit.

Entretien :
Il est recommandé de bien nettoyer le moule avant toute utilisation.
Pour assurer la longévité de vos moules en silicone Silikomart, nous vous conseillons de ne pas utiliser de détergents forts.
Si toutefois, après plusieurs passages au lave-vaisselle, apparaissent des traces blanches sur votre moule, nous vous recommandons de bouillir le produit dans de l'eau pendant quelques minutes.

Qualité et sécurité :
Le silicone platinique utilisé par Silikomart, n'étant pas un matériau dérivé du plastique, votre moule ne contient pas de bisphénol-A.
Les moules Silikomart sont réalisés en matières premières parfaitement conformes aux normes nationales et internationales en vigueur.
Silikomart dédie une grande attention aux contrôles qualité pour garantir au client un produit fiable respectant toutes les normes.

Recherche et développement :
Silikomart s'est toujours engagée dans la recherche pour pouvoir proposer à ses clients de nouveaux produits qui puissent stimuler la fantaisie. Silikomart détient aujourd'hui deux brevets : le SAFE RING, l'anneau en fibre de verre élaboré pour donner plus de stabilité au moule, et STECCOFLEX, la technologie mise au point pour réaliser des glaces bâtonnés avec des moules en silicone.

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Moule silicone 10 éclairs Fashion - 30 x 17,5 cm - Silikomart
Eclairs
Ce moule est en présentation sur une vidéo pour faire des buchettes.

Je suppose qu il est utilisable d'aprés son nom utilisable aussi pour faire des éclairs ?
Dans ce cas, doit t'on remplir les moules de pâte à choux sur toute la hauteur, ou de 1/2 par exemple vue la pousse de la pâte ?
Il y a bien une recette de framboisier mais en italien, pas top !
Merci Chef

Merci
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TRITON 12 décembre 2017 Achat vérifié
Réponse par TRITON 14 décembre 2017
Je me doute qu'en cette période de fête vous devez être trés occupé, mais votre réponse me serait bien utile.
Merci Chef
Réponse par ChefPhilippe 14 décembre 2017
Il porte le nom éclair parce qu'il est de forme allongée comme un éclair.
A essayer la cuisson d'une pâte à choux dans ce moule mais je ne suis pas convainvu du résultat.
Moule silicone 10 éclairs Fashion - 30 x 17,5 cm - Silikomart
moules demie-shères et éclairs.
je n'ai pas encore utilisé ce moule je vous ferai part de mon avis dès son utilisation. Je tiens à saluer la précision de vos recettes que j'ai hâte de réaliser dès que que possible.
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MoanaFae158 27 novembre 2020 Achat vérifié
Moule silicone 10 éclairs Fashion - 30 x 17,5 cm - Silikomart
Impeccable
Excellent produit comme tous les moules Silikomart, j'adore les entremets individuels.
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cercis 13 septembre 2020 Achat vérifié
Moule silicone 10 éclairs Fashion - 30 x 17,5 cm - Silikomart
super
le moule pour les entremets en forme d'éclairs est super je le recommande j'ai d'autre moule de cette marque le moule demi-lune notamment et c'est une excellente marque
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beethoven 10 juin 2020 Achat vérifié
Moule silicone 10 éclairs Fashion - 30 x 17,5 cm - Silikomart
Parfait
J'adore ces moules et l'emporte pièce livré avec pour insert et semelle.
Utilisation facile, tres bon démoulage et beaucoup de possibilités.
À avoir.
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Bettysoitoux 14 mars 2020 Achat vérifié
Moule silicone 10 éclairs Fashion - 30 x 17,5 cm - Silikomart
Question
j’ai acheté ces moules avant Noël mais Faut-il toujours mettre au congélateur pour le démoulage? Quand il s’agit d’une mousse ou d’un entremet ?
Merci de m’éclairer.
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domysim 12 février 2020 Achat vérifié
Réponse par MeilleurduChef 12 février 2020
Bonjour,
Je vous confirme qu'il faut bien une congélation préalable au démoulage.
Sinon, impossible à démouler.
Cordialement
Réponse par agirault 14 octobre 2020
Merci chef.
Est-ce que ca marche avec de la ganache montée ?
cordialement
Alain
Réponse par ChefPhilippe 15 octobre 2020
Bonjour,
Oui vous pouvez mouler une ganache montée dans les empreintes de ce moule silicone 10 éclairs Fashion.
Bonne continuation dans la réalisation de vos pâtisseries :-)
Moule silicone 10 éclairs Fashion - 30 x 17,5 cm - Silikomart
Satisfaction totale
Super produit j’en suis enchantée
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bloufi63 3 octobre 2019 Achat vérifié
Moule silicone 10 éclairs Fashion - 30 x 17,5 cm - Silikomart
Excellent
Je vais enfin pouvoir réaliser des éclairs de taille correcte.

J'ai toujours eu beaucoup de difficulté pour réaliser des éclairs de taille "correcte"
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ODILELARGE 1 août 2018 Achat vérifié
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