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Colorant alimentaire en poudre vert menthe
hydrosoluble
50 g
Déco Relief

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Référence : INT61
18,71 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Colorant alimentaire en poudre vert menthe - hydrosoluble - 50 g - Déco Relief
Couleur :
Entrée en stock prévue le 8 décembre 2023
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Description

Colorant haute concentration hydrosoluble vert menthe.
Pour sucre tiré, soufflé, mais aussi pour coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux, crèmes...

  • Couleur à sec (à l'état de poudre) : marron
  • Couleur diluée : vert menthe
  • Spécifications :
Ce colorant et ses composants respectent les spécifications des additifs alimentaires du Règlement (UE) No 231/2012 du 9 mars 2012.

  • Mode d'emploi :
On se dissout préalablement dans l'eau.
Colorant alimentaire pour utilisation dans les produits alimentaires et les doses établies dans le Règlement (UE) No 1129/2011 du 11 novembre 2011.

  • Limite max autorisée du colorant Déco'Relief (d'après sa concentration en pigment et selon la législation française) :
  • Confiserie : 350mg/kg
  • Décoration/enrobage : 580mg/kg
  • Fourrage : 350mg/kg
  • Boulangerie fine : 230mg/kg
  • Composition : E102 - E133 (principe actif 85%).
  • Poids net : 50 grammes

Nota : E102 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants
Documentation téléchargeable
Reglement-CE-numero-1129-2011-du-parlement-Europeen.pdf Reglement-CE-numero-231-2012-du-parlement-Europeen.pdf fiche-technique.pdf
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