Colorant alimentaire bleu royal
hydrosoluble
50 g

Référence : INT83
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Colorant alimentaire bleu royal - hydrosoluble - 50 g - Déco Relief
Couleur :
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Description

Colorant haute concentration hydrosoluble.
Pour sucre tiré, soufflé, mais aussi pour coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux, crèmes...

  • Couleur à sec (à l'état de poudre) : violet
  • Couleur diluée : bleu
  • Dosage : limité à 230 mg / kg (boulangerie)
  • Composition : E132 (principe actif 85%).
  • Poids net : 50 grammes
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