Vanille de Bretagne

La Vanille de Bretagne est cultivée dans les Côtes-d'Armor par les maraîchers de Prince de Bretagne, cette vanille d'exception allie savoir-faire artisanal, patience et passion.
Un projet lancé en 2019 par 3 producteurs bretons et qui a vu ses premières récoltes en 2024.

Récoltées à pleine maturité, les gousses ont été pollinisées à la main et ont bénéficié d'un soin minutieux durant plus de 18 mois afin de révéler toute leur richesse aromatique.
Charnue, brillante et riche en vanilline, la Vanille de Bretagne se distingue par ses notes délicates, gourmandes et raffinées.

Cette production unique en France métropolitaine illustre parfaitement la capacité d'innovation de l'agriculture bretonne. Entre tradition, qualité et respect du produit, la Vanille de Bretagne séduit aussi bien les chefs que les amateurs de gastronomie à la recherche de saveurs authentiques et locales.