Les noisettes décortiquées ont une apparence lisse et une texture croquante. Elles sont généralement de couleur beige à brun clair, en fonction du degré de torréfaction.
Elles sont polyvalentes et peuvent être utilisées dans de nombreuses préparations culinaires. Elles sont couramment utilisées dans la pâtisserie, les desserts, les céréales, les salades, les plats principaux, et peuvent également être consommées telles quelles en tant que collation.
La consommation régulière de noisettes peut contribuer à la santé cardiaque, à la gestion du poids et à la fourniture d'énergie durable en raison de leur profil nutritionnel.
Les noisettes décortiquées peuvent être utilisées dans la confection de pâtisseries, ajoutées à des salades, intégrées à des plats cuisinés, ou simplement consommées comme une collation saine.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie : 2810kJ / 680kcal
Graisses : 63g
Dont AG saturés : 4,46g
Glucides : 6,99g
Dont sucres : 4,34g
Protéines : 16,4g
Sel : 0,04g
Le conseil de chef Philippe : Mixez grossièrement les noisettes puis intégrez-les dans une sauce avec des pommes caramélisées et une pointe de curry pour accompagner une volaille ou du filet mignon de porc.
Les noisettes sont une excellente source de nutriments. Elles sont riches en acides gras insaturés, en protéines, en fibres, en vitamines (notamment la vitamine E) et en minéraux tels que le magnésium.
A conserver (après ouverture) dans un endroit frais et sec (réfrigérateur) dans un récipient fermé hermétiquement
Veuillez vous connecter pour poster un avis
Pour poser une question, veuillez vous connecter avec votre compte Meilleur du Chef ou créer un compte.