Éclats (crunchy) de framboise croustillants
125 g
Ingredissimo

Référence : 608303
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Éclats (crunchy) de framboise croustillants - 125 g - Ingredissimo
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Description

Donnez du Pep's à vos desserts !
Les crunchys de framboise ont une saveur naturelle et puissante.

Tout d'abord craquants, les grains fondront doucement en bouche en développant leurs arômes de framboise.

Utilisez-les pour la finition de vos plats et desserts, mais aussi pour agrémenter vos granolas maisons.

Polyvalents, ils peuvent être utilisés pour apporter un topping original à vos yaourts, glaces et glaçages de cupcakes.

A conserver entre 15 et 20°C, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

  • Ingrédients : Sucre, framboise, amidon (tapioca), jus concentré de framboise.
  • Allergènes : Aucun. Peut contenir des traces de lait
  • Aspect : Granulés de couleur rouge mesurant entre 2 et 10 mm
  • Origine : Espagne
  • Poids net : pot de 125 g
Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g:
Valeur énergétique : 1495 kj / 351 kCal
Matières grasses : 0,6 g
Dont acides gras saturés : <0,1 g
Protéines : 2,9 g
Glucides : 75,2 g
Dont sucre : 66,5 g
Fibres : 9,7 g
Sel : 0,01 g

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Crunchys framboise
Bonjour Chef. Peut-on en mettre dans une tablette de chocolat
Soniaw 4 mai 2025
Réponse par ChefPhilippe 6 mai 2025
Bonjour,
Oui vous pouvez incorporer ces éclats de framboise croustillants dans votre chocolat tempéré pour réaliser une tablette de chocolat.
Cordialement
Est-ce que se produit peux ressembler au croquant meringuée
Gilles84 29 mars 2023
Réponse par ChefPhilippe 30 mars 2023
Bonjour,
Ces éclats de framboise ne ressemblent pas au croquant meringué car c'est du fruit déshydraté, donc croustillant.
Cordialement