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Poivre de Kâmpôt rouge
160 g
Mélodie Gourmande
Ramassé dans la région de Kâmpôt sur la côte est du Cambodge, beaucoup de chefs le considèrent comme un des meilleurs poivres au monde.
Le poivre rouge est récolté à maturité puis séché, ce qui lui confère ce goût si particulier, subtil équilibre entre arômes fruités, fleuris et piquants.
À noter également qu'il est le premier produit cambodgien à avoir obtenu une IGP.
Ce poivre rouge s'accordera à merveille avec vos ragoûts, viandes rouges, volailles, sauces, mais également sur des fruits ou dans un chocolat.
Conseil de Chef Philippe : mon péché mignon c'est une poire confite, boutons de fleurs de cannelle et Kâmpôt rouge.
Simplifiez-vous son utilisation en adaptant directement sur le pot cette tête de moulin.
Vous pouvez aussi constituer votre propre mélange en utilisant ce pot vide.
- Origine : Cambodge
- Poids net : 160 g
- Conditionnement : pot refermable de 330 ml
- Référence : ep00775330
28,50 € TTC
32,09 US$ TTC*
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Prix en US$ (USD - Dollar américain) à titre indicatif seulement.
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Livré le 20 Février 2019
à partir de 6,90 €
par DPD relais Pickup *
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Créée il y a 15 ans à la demande des chefs, la gamme Mélodie Gourmande commercialise des épices sélectionnées pour leur rareté et leur qualité gustative.
Conservation à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Bien refermer le couvercle après utilisation afin de garder l'étanchéité du pot.