Poivre de Kampot rouge 160 g

Référence : ep00775330
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Poivre de Kampot rouge 160 g - Mélodie Gourmande
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Description

Ramassé dans la région de Kampot sur la côte est du Cambodge, beaucoup de chefs le considèrent comme un des meilleurs poivres au monde.
Le poivre rouge est récolté à maturité puis séché, ce qui lui confère ce goût si particulier, subtil équilibre entre arômes fruités, fleuris et piquants.
À noter également qu'il est le premier produit cambodgien à avoir obtenu une IGP.
Ce poivre rouge s'accordera à merveille avec vos ragoûts, viandes rouges, volailles, sauces, mais également sur des fruits ou dans un chocolat.

Conseil de Chef Philippe : mon péché mignon c'est une poire confite, boutons de fleurs de cannelle et Kampot rouge.

Simplifiez-vous son utilisation en adaptant directement sur le pot cette tête de moulin.
Vous pouvez aussi constituer votre propre mélange en utilisant ce pot vide.

  • Origine : Cambodge
  • Poids net : 160 g
  • Conditionnement : pot refermable de 330 ml
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Poivre de Kampot rouge 160 g - Mélodie Gourmande
Un delIce!
Très belle qualité pour ce poivre fétiche. Un vrai délice sur du melon avec du saumon fumé.
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Nadinejumelle 2 septembre 2020 Achat vérifié