Cette salicorne au goût iodé si atypique, pousse dans les marais salants en bord de mer au sud de l'Italie.
Elle a depuis quelques années pris place dans nos assiettes. Préparée à l'huile d'olive et aux épices, vous pourrez les utiliser en salade, mais également pour accompagner fruits de mer et préparations de poissons.
Conseill de Chef Philippe : J'aime utiliser ces salicornes dans mes préparations de chipirons (calamars ou soupions selon la région).
Ces salicornes sont préparées dans une petite conserverie artisanale de légumes qui s'approvisionne le plus souvent sur les marchés locaux, tant la région regorge de céréales, fruits et légumes. Des terres fertiles, sous le soleil et les brises marines de l'Adriatique, qui font des Pouilles le grenier de l'Italie.
En achetant ce produit vous gagnez :
500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes*
* Avoir utilisable pendant 1 an
Veuillez vous connecter pour poster un avis
Pour poser une question, veuillez vous connecter avec votre compte Meilleur du Chef ou créer un compte.
ou
