Couteau éminceur SAI-M01
Lame 14 cm

Référence : 120131
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Couteau éminceur SAI-M01 - Lame 14 cm - Global
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Description

Couteau éminceur Global SAI M01 en acier inoxydable Cromova 18.

La nouvelle gamme des couteaux Global Sai a été dessinée par Komin Yamada, le designer des couteaux Global dont le succès ne se dément pas depuis 30 ans.
Cette nouvelle série reflète les évolutions de la coutellerie et de la cuisine mondiale.
Trois nouvelles fonctionnalités dans cette série :

  • Elégance de la forme, ergonomie du manche
  • Lame en acier trois plis.
  • Finition martelée

  • Fabriqué au Japon
  • Lame : 14 cm
En savoir plus

La gamme SAI présente 3 nouvelles fonctionnalités exceptionnelles :

1) L'élégance et la forme, avec 7 points qui rappellent les 7 vertus des Samouraïs et l'ergonomie du manche, afin d'apporter un confort et une sécurité optimale.

2) Une lame en acier trois plis constitués d'un noyau centrale de dureté importante pour garantir une lame rigide, entourée de deux couches d'acier inoxydable plus doux, résistant à la corrosion. Les bords extérieurs de la lame sont réalisés à partir du même acier que le manche rendant l'ensemble encore plus solide.

3) La finition martelée individuellement est non seulement élégante, mais elle est conçue de telle sorte que les petits creux créent des poches d'air permettant à la lame de passer à travers l'aliment tranché sans coller.

Entretien :

  • Laver à l'eau chaude et essuyer.
  • Ne pas laver au lave-vaisselle.
  • Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame

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Couteau éminceur SAI-M01 - Lame 14 cm - Global
couteaux global SAI
Bonjour Chef,
J aimerai acheter le couteau global SAI mais j hésite entre le SAI-MO1et le SAI-MO2 l un est une minceur et l autre est pour tous usages ils font tous les deux 14 cm et je ne vois pas la difference sinon le prix! Pourriez vous me conseiller s il vous plait et m expliquer sachant que je voudrais en meme temps acheter le santoku de la meme série.
Merci, cordialement
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flobay 7 décembre 2017
Réponse par serviceclientele2 8 décembre 2017
Bonjour,

Une petite erreur s'était glissée sur le descriptif du SAI-M02, la lame mesure 15 cm et non 14 (rectifiée depuis et visible sur prochaine mise à jour du site). La forme est aussi légèrement différente.
Vous aurez certainement plus de "possibilités" avec le modèle SAI-M02.

Restant à votre disposition pour tout complément d'information,

Bien cordialement.

Le service clientèle.