La lampe à sucre MATFER comporte un plan de travail muni d'un tapis anti-adhésif interchangeable, une résistance en vitrocéramique régulée par un doseur d'énergie électromécanique à 3 positions.
Sa grande puissance de chauffe modulable, combinée à sa facilité de réglage en hauteur grâce à sa large poignée, permet le travail du sucre dans des conditions idéales.
Ampoule céramique très résistante.
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