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Bonjour, moi aussi j'ai beaucoup de citron tous les ans. Au début j'en donnais et malheureusement j'en jetais beaucoup.
J'ai enfin trouvé une solution géniale:
J'ai acheté un lyophilisateur ( enleve l'eau et assèche le citron
Je coupe mes citrons en tranches et les passe au lyophilisateur . ensuite, je place les tranches sèches dans des bocaux.
Je m'en sert toute l'année : jus, assaisonnement, sorbets, décoration......
Une idée comme une autre..
Nellie