Bonjour, voici la recette tcheque:
1 kg de gite de boeuf
5 - 6 oignons
1 litre de bouillon de boeuf (ou de l eau mais le goulash est meilleur avec le bouillon)
2 cuillère à café de paprika
1 cuillere a cafe de marjolaine
2 gousses d'ail
sel, poivre
de la farine pour eppaissir le goulash
Tout d habord il faut faire revenir les oignons émincés dans une cuillère d'huile, puis ajouter le boeuf coupé en dés, tout saler et poudrer par paprika, faire griller quelques minutes. Les oignons doivent restees claires. Apres on ajoute du bouillon ou de l eau, de l ail, de la marjolaine. Couvrir et laisser mijoter 1h. A la fin on ajoute de la farine (melanger 2 dcl d eau froid avec quelques cuilleres de farine fine) et faire mijoter un quart d heure. Bon ap! Dobrou chut!
J espere que cela sera comprehensible, le vocabulaire des chefs de cuisine est un peu difficile pour moi :-)
Par contre vous avez une recette pour un dessert francais qui soit bonne et simple a la fois? Merci en avance!
Terka005@yahoo.fr