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Bonsoir, est-ce que le halkoum, c'est le halwa chamia?
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pour la pâte:
mélanger 250g de beurre en pommade+2verres à eau de sucre+2oeufs+vanille+1paquet de levure+600g de farine.
faire des boulettes, couper le halkoum en 2 ou en 4 et enfoncer chaque morceau dans la boulette puis disposer dans un plat allant au four et cuire une 15 de minutes .
préparer un sirop (1/2l d'eau+200g de sucre+vanille) pas trop épais y plonger les gâteaux des qu'ils cuisses .
préparer un glaçage au chocolat et y plonger les gâteaux laisser saisser un moment puis enrober de noix de coco.
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ok !!! je suis prenante !! et puis ca va plaire peut être à d'autres !!!
merci
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salut j'en ai une très bonne ceux sont des petits gâteaux trempés dans du chocolat et dans de la noix de coco.aimes-la noix de coco?
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le tagine fut bon te remercie
je crois que tahina , c'est ce qu'on appele en algerie halwat al tourk !! et que les autres dans les pays du golf appele tehinia ;
je me rappele que l'on faisait chez nous un gateau avec tehinia mais comme je n'est pas de proportion je n'ose pas le donner , et puis souvent on le faisait comme ca à vu d'oeuil!!!
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bonjour et ce tadjin? j'éspère que toi et tes proches vvous vous êtes régalés pour ce qui est de la tahina que-est ce que c'est?
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merci pour le tagine
ca a l'air diffrent du traditionnel , tagine de pruneaux
je vais essayer ,
bon courage à toi
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pain au miel
1 bol d'amande;mondè moulu
1 bol de biscotte pilée légèrement grillé
1 bol de semoule fine légèrement grillé dans une poêle sans gras
1/2 bol de sucre fin
1 peu moins d'un bol de beurre fondu
quatre œufs
1 vanille
1 levure
1 zeste de citron
eau de fleur d'oranger
miel pas trop apais que vous parfumerez avec l'eau de fleur d'oranger
mélanger la semoule , les biscottes, les amandes le sucre la levure, vanille, zeste arroser de beurre fondu battre les œufs les incorporer au mélange
beurrer un plat allant au four pas tres grand il faut que le gâteau est une bonne épaisseur
mettre au four 1 h
à la sortie du four laisser un peu refroidir l'arroser de miel pas trop épais (vous pouvez le dilué avec un peu d'eau )parfumé à l'eau de fleur il faut que le miel recouvre le gâteau , laisser quand même quelque heure avant de consommer pour que ca soit bien imbibé
voila voila ....
à bientôt
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Salut et merci, yedoun, tu e tres aimable. J'aimeraia avoir des recettes (gateaux) avec tahina, parce'que j'aime beaucoup, mais maintenant j'en mange avec du miel e eau de fleurs...:).
Et aussi tu peut me donner des tres bonnes recettes que tu a fait, par exemple des gateaux ou tortes pour les fetes (des gateaux speciales).
Merci encore une fois.
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salut sbeldsousou ou trouver cette recette? pour la recette des tadjin on voila un:
mettre 100g d'abricots à tremper dans un bol d'eau tiède rincer 2épaules d'agneau entaillez-les avec un couteau faire chauffer 2cs d'huile ajouter 2oignons hachés 2batons de cannelle pistils de safran et colorant sel poivre faire fondre à feu vif et mettre les épaules retournez les dans les épices sur la viande verser 2cs d'huile d'olive et saupoudrer de gingembre mouiller et cuire 30' au bout de ce temps ajoutez sur la viande coriandre et persil hachés continuer la cuisso 30'
préparer les 150g de pruneaux verser dans une casserole de l'eau 1baton de cannelle des tranches de citrons 50g de sucre et les pruneaux faites les cuire faire sauter les abricots dans du beurre servir la viande dans un plat faires réduire à feu vif la sauce ajouter un morceau de beurre et fouettez pour monter la sauce nappez la viande de sauce et des fruits c'est délicieux.
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salut essaye la recette de pain au miel que j'ai donnè; c'est vraiment bon tu ne sera pas decu ; se n'est pas kalb louz mais meme mieux , meme chez moi ils ont cessè d'acheter du kalb el louz depuis que je leur est donnè cette recette;
si c'est possible de nouvelles recette de tagine plat ; en general je connais assez bien le traditionnel mais comme je sais que les algeriens adorent manger et que souvent la cuisine est tres bonne, qu'il certainement du nouveaux tout le temps
je me dis que tu dois avoir des recettes qui font plaisir !!!!
ce qui m'interesse beaucoup c'est les plats
merci d'avance je t'encourage à essayer la recette du pain au miel , si tu as des questions n'hesite pas
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salut sbeldsousou je me ferais un plaisir de te donner des recettes mais de quel gaure? présises et je t'envois ça pour la recette de qualb el louz j'ai desésperer il y a longtemps si tu pouvais m'aider
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salut yedoun
moi !!moi !! ca m'interesse !!
si tu as des recettes que tu as essayer ; les traditionnelles je les connais mais ca serais gentil si tu pouvais me donner des recettes nouvelles que tu as essayer
merci beaucoup
j'attend avec impatience !!!
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salut isabelarom je suis moi aussi algerienne et la recettes des choco noix est un très bon choix je te conseille d'ajouter des noisettes moulues dans la crème au beurre ça fait toute la diffèrence
si tu es interessée 'ai d'autres très bonnes recettes de chez nous.
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salut isabelarom je suis moi aussi algerienne et la recettes des choco noix est un très bon choix je te conseille d'ajouter des noisettes moulues dans la crème au beurre ça fait toute la diffèrence
si tu es interessée 'ai d'autres très bonnes recettes de chez nous.
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salut isabelarom je suis moi aussi algerienne et la recettes des choco noix est un très bon choix je te conseille d'ajouter des noisettes moulues dans la crème au beurre ça fait toute la diffèrence
si tu es interessée 'ai d'autres très bonnes recettes de chez nous.
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salut bariza
je sais que les constantinois sont reputès pour leur bon plats et leur patisserie,la cuisine de contantine est assez fine !!!
ca serait vraiment tres tres sympa si tu pouvais nous envoyer des recettes que tu as toi meme essayer ,
merci beaucoup d'avance
pour la recette de kalbalouz c'est je te comprend c'est un gateau qui a l'air facile mais tres tres difficile à reussir ,
dans patisserie enrientale j'ai donner la recette du pain au miel , c'est tres tres bon et ca vaut la peine de l'essayer moi je le prepare toujour pour les soirèes de ramadan et pour pour eventuellement accompagner le thè , n'hesite pas à l'essayer tu ne sera pas decu, ca ressemble beaucoup à kalbalouz
meci d'avance !!!
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bonjour à toutes
qui pourrez me donner la vraie recette de kalbelouz car toutes celles que j'ai essayées ne m'ont pas donné un bon résultat. je suis constantinoise si vous voulez connaître des recettes de gateaux ou de cuisine je serais prête à vous les communiquer merci de me répondre bariza
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merci beaucoup sbeldsousou, et ce n'est pas le courage qui va me manquer, mais le résultat qui motive
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