Recettes de desserts

Peux ton congeler un bavarois avec de la gélatine de poisson?

Super ! Merci beaucoup

oui sans problème, la gélatine tient parfaitement la congélation - tous les professionnels congèlent, ne serait-ce que pour faciliter le glaçage

Pour simplifier mon organisation, ça m aiderait de préparer à l avance mon bavarois framboise citron fait avec de la gélatine de poisson.
Est ce que je peux le faire sans avoir de catastrophe à la décongélation?
Merci pour votre aide