Merci nounours pour ce site, je viens simplement de le connaître, il me semble très très bien je l'ai ajouté dans mes favoris. En ce qui me concerne, je viens d'acquérir une machine à pain, c'est super mais le mieux si l'on peut c'est de mettre le pain à cuire au four, il est nettement meilleur. Bnnes fêtes de fin d'année-Amicalement
voici un site, une vraie mine d'or tres intéressent a visiter et en abuser sans moderations je l'ai decouvert grace a Applemini.un lien qu'elle a lessait sur un post juste en dessous de celuici maintenant
"recette de praline" bravo et encore des lien comme celui-ci
le gros probleme des croissants fait maison est que l on ne lui laisse que tres peu de temp de pointage ( il faut une nuit au frigo) pour ma part j utilise 10% de levain en plus de ma levure ce qui lui donne un petit gout tres agreable sans l acidite du levain
Moi aussi, c'est pas mal : il faut qu'un Boulanger nous donne l'astuce. Mes feuilletés sont superbes mais le petit goût du croissant manque. Faisons appel à un Boulanger qui veut bien donner le secret : en fait c'est peu de chose mais il faut l'astuce J'attends avec toi les réponses
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