Recettes de desserts

fondant périmé depuis trois ans

Bonjour, savez vous comment conserver un fondant acheter sur le site et combien de temps le conserver avant qu'il ne soit plus utilisable. Merci

Ah, çà 'est une bonne nouvelle! merci.

Bonsoir pierre,

Je sais qu'on peut fabriquer du fondant, mais je l'ai acheté sur la boutique de ce site.

merci beaucoup, c'est le genre de produit qu'on a jamais au moment precis ou il en faut!

salut,
le fondant c'est facile a faire :
1kg de sucre
300 g de glucose
300g d'eau

cuire le sucre a 117°c
verser sur un marbre pour le refroidireun peu
en ensuite metre le sucre dans la cuve du mélangeur, faire tourner en 1ere , et en 10 mn c'est fait , dès que c'est bien blanc dans la cuve , areter le mélangeur , débarasser et couvrir de suite parce que ça croute vite

sinon celui acheté il vas bien aussi

psyco_mantis

quelle est la façon de faire pour obtenir du fondant?, ou bien faut il l'acheter , dans ce cas où le trouve t on?

Merci Pierre.

salut ,
le fondant étant composer de sucre et de glucose a presque 98%
les risque bactériologique sont totalemment nul étant donner que le sucre a comme propriéter de devenir antiseptique au dela d'une concentration de 50% .
c'est pour ça que le sucre se garde indefinimment

psyco_mantis

trois ans ca fait un peu long jette le attention l'hygiene

Merci pour ta réponse, boulac!
Je suis bien contente de pouvoir l'utiliser: c'est un pot de 1 kilo...

bonjour
normalement il n y a aucun probleme.
si tu ouvre ton pot et que le fondant est encore blanc, tu peut l utiliser (ce n est que du sucre).
sur ton pot, la date est marquer avec la phrase "a consommer de préférence avant le ..."
cette phrase ne signifie jamais pour quelque matiere que ce soit, que le produit n est plus consommable lorsque la date est depasser mais seulement que tu ne peut plus le retourner au magasin si tu as un probleme avec.

en plus pour du fondant jamais ouvert il n y a aucun probleme.
si par hasard le dessus est crouter, se qui m etonnerais quand meme, verse de l eau dessus afin de le ramolir

bye

bonjour!
J'avais de grands projets... et j'ai acheté du fondant maintenant périmé:-(
Le pot n'a jamais été ouvert, iml était entreposé dans un endroit frais et sec.
Pensez-vous qu'il soit encore utilisable?
Je vous remercie.