Bonjour à tous,
Cela fait déjà deux recettes que je réalise, et c’est toujours le même résultat,un échec. J’ai essayé de réaliser une crème aux œufs, ou encore des petit pots de crème pistache. Et à chaque fois je suis « sencé » obtenir une texture de flan mais c’est complètement liquide. J’ai un four micro-onde mais cela ne m’a jamais empêché de réussir tout autre recette. Pour la cuisson mes crèmes pistaches j’étais à 180 C pour la cuisson au bain marie. Et pour la crème aux œufs j’étais à 150 C au bain marie. Je ne sais pas si c’est lié à la cuisson mais ma crème est complètement liquide c’est comme si elle ne montait pas( et pour les deux recettes!).Si quelqu’un peut m’aider merci d’avance.
Désoler pour les fautes d’orthographes.
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