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    A table !
    Création Labo Traiteur

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    • Re: Création Labo Traiteur
      ducky59 - 19 avr. 2016 11:03
      Bonjour,
      Pour les murs et les plafond, il existe des feuilles ou des panneaux en polyester armé fibre de verre. Les feuilles peuvent se coller sur les murs lisses existants (faïence abimée ou panneau sandwich dégradé) et les panneaux se montent sur ossature de type placo. C'est spécifiquement conçu pour la rénovation ou la construction de laboratoire alimentaire. Ils se trouvent dans le Nord, à Roncq (59) et livre partout en France. C'est aux normes alimentaire et ça se pose très rapidement. Ils ont aussi des dalles 60x60 en polyester ou en PVC pour les plafond. Si besoin, je peux vous transmettre leurs coordonnées. www.fi...lab.eu
      Répondre
    • Re: Création Labo Traiteur
      batilabosurmesur - 9 avr. 2016 18:56
      bjr je vient de connaitre votre site par l intermédiaire d une cliente pour qui je vient de faire un labo patisserrie avec résine aux sol et chambre froides je propose donc mes services a tout ceu qui sont intéréssé par ce genre de projet ou tout simplement chambre négatives ou positive sur mesure ou standard et t out travaux de rénovation ou in tervention d urgences avant fermetures par les services d ygiennes ou services vétérinaire , au plaisir de travaillez avec tout ceux intéréssé par nos services merci
      Répondre
    • Re: Création Labo Traiteur
      anex75 - 13 sept. 2013 16:00
      bonjour,

      je cherche un labo sur Paris ou région 2 jours par semaine. contactez moi si vous êtes intéressé par une sous location (j_stb2@yahoo.fr)
      Répondre
    • Re: Création Labo Traiteur
      labo-conseil - 27 mai 2011 23:11
      Bonjour, Notre entreprise Labo-Conseil est spécialisée dans la création et la rénovation de laboratoire alimentaire clé- en main
      " y compris l'obtention des agréments "Notre secteur d'activité sont les traiteurs , Pâtissiers, bouchers ect de 20m² à 1000 m²
      .Nous sommes bureau d'étude et maitre d'œuvre et réalisons nos chantiers nous mêmes.Connaissant parfaitement ce domaine très spécifique, nous sommes à votre disposition pour étudier votre projet .Vous trouverez nos coordonnées sur Labo-conseil.com.Cordialement T.Andrieu
      Répondre
    • Re: Création Labo Traiteur
      labo-conseil - 13 avr. 2011 23:21
      Pour la création de votre laboratoire , nous sommes spécialisé dans ce domaine , nos bureaux sont a Charenton le Pont 94220
      Sur notre site Labo-Conseil.com vous trouverez nos coordonnées.
      Cordialement
      Répondre
    • Re: Création Labo Traiteur
      RAFCuisinePro - 9 janv. 2011 18:04
      Isocab a un site internet et vous pouvez leur téléphoner pour entrer en contact avec un installateur dans votre région...

      Il y a d'autres fabricants bien sûre que je ne connais pas.. Néanmoins une petite misen en garde, certains d'entre eux ne sont pas bon sur les finitions (elle ne tiennent pas bien, j'ai vu ça dans certaines cuisines mais impossible de vous dire quelle marque c'est...)

      Sinon voyez directement avec un bureau d'étude de chez vous. A mon avis il aura réponse àtoutes vos questions.

      Et puis... bonne chance ;)
      Répondre
    • Re: Création Labo Traiteur
      RAFCuisinePro - 9 janv. 2011 17:58
      Bonjour !
      Je ne connais pas d'entrepreneurs dans la région parisienne.
      je suis moi même installateur dans l'Isère donc je peux vous donner quelques pistes pour vous aider...

      Nous on installe de plus en plus des panneaux isolés type "chambre froide" en labo. Cela se fait de plus en plus et on y tyrouve bien des avantages:
      -c'est isolé
      -c'est étanche (on peu y aller au poste de désynfection dessus sans soucis)
      -ça peut paraitre chère en premiere vue mais si on compare une installation en BA13 unifugé + faiilance...) c'est moins chère.
      -En mauvais point quand même à préciser: c'est "fragile au chocs^". C'est solide bien sûre mais les chocs rayent facilemen la peinture... A mes yeux c'est le seul défaud..
      -Par contre ça se monte très très vite et les finitions sont très bonnes et étudiées pour l'étanchéité.

      Ce genre de panneau sont trouvables et installables chez nimporte quels frigoriste dans votre région.

      Nous travaillons avec le fabricant Isocab et nous, ainsi que nos clients, sommes très satisfaits !
      En plus c'est une entreprise Belge, et ils ont une usine de fabrication en France... C'était dailleur pour cela que nous avions commencé à travailler avec eux... Comme ça on participe un peu au travail de nos compatriotes (à petite échelle bien sûre !)

      Voilà donc ces panneaux présentent, à mes yeux, bien des qualités et avantages, pour un seul vrai défaud: ils sont sensibles aux rayures...
      Répondre
    • Re: Création Labo Traiteur
      Milimaz - 9 janv. 2011 14:17
      Je vous remercie pour votre réponse !

      Les siphons de sol existent déjà !
      Au sol, l'existant est un carrelage des années 50 et un assemblage de béton et réagréages divers...
      Le but est donc d'uniformiser le sol (et de reprendre les pentes) avec un carrelage norme restauration.

      Pour les mur, comme il s'agit d'un ancien fournil en sous-sol, il serait bien de doubler les murs sur rails, avec des matériaux autres que le BA13... le lieu est humide par nature...

      Bref, si vous connaissez des entrepreneurs qui connaissent les spécificités des labos alimentaires... je suis preneuse !

      Merci d'avance
      Répondre
    • Re: Création Labo Traiteur
      RAFCuisinePro - 8 janv. 2011 15:30
      un autre petit détail...

      Si le labo actuellement n'a pas de canniveaux de sol et que vous voulez refaire le carrelage, pensez y, car c'est pratique pour le nettoyage...
      Répondre
    • Re: Création Labo Traiteur
      RAFCuisinePro - 8 janv. 2011 15:29
      Salut! pour le carrelage ou la peinture, tout dépend de la qualité du sol présent;

      Et après, vous voulez abbiller vos murs en panneaux sur rail ça?

      Répondre
    • Création Labo Traiteur
      Milimaz - 3 janv. 2011 15:08
      Bonjour à tous,

      Je suis traiteur et je viens d''acquérir un local pour y installer mon labo. Il s'agit d'une vieille boulangerie d'une surface de préparation et de stockage d'environ 50m2.
      Le seul soucis, c'est que j'ai des travaux à faire et tout à équiper !!!
      Mes questions sont assez simples (sachant que je suis en région parisienne)
      - Quelqu'un a-t-il un bon entrepreneur à me conseiller ?
      Pour poser un carrelage pro / ou faire une peinture de sol
      Installer des panneaux sandwich sur rails
      - Qui a équipé vos cuisine ?

      Merci d'avance pour vos réponses...



      Répondre
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