Alimentation

Glucose

je veux savoir ou trouver du glucose je suis au senegal a dakar

bonjour je voudrais savoir ou trouver du glucose
merci

hugo

coucou si vous cherchez du glucose atomisé professionnel, j en vend sur e-bay dans la rubrique gastronomie

oki pas de soucis

sur recette glace

oui pas de soucis
laquelle prefere tu ?

une petite question si tu es sur 2 discusions on se met sur une seule

Alors il est preferable d'en mettre !
Dans les sorbet il est dit qu'il ne falait mettre que le sirop de base est du citron c'est peu d'ingredient non ?

celà améliore la texture

ca change quoi de les faires sans glucose

on peu faire des glaces sans glucose

Oki merci beaucoup alors je serais dans l'obligation d'en acheter je ne peux pas le supprimer ,si ?

absolument pas du tout le glucose est fabriqué à partir d'amidon de maïs ou de fécule de pomme de terre il est sous forme de sirop ou poudre (glucose atomisé)

On ne peux pas fabriquer du glucose en melangant du sucre et de l'eau et faire evaporer l'eau jusquau ce que ca devienne du sirop ?

bonjour,
le glucose ne se fabrique pas soi même il peu être utilisé pour confectionner des glaces

cordialement

Bonjour,
Je crois que tu ne peux pas fabriquer le glucose mais tu peux l'acheter en pharmacie.

Coucou
je voulais savoir a quoi servait le glucose et si on pouvait le fabriquer soit meme ! Je demande cela car on me demand de mettre du glucose dans les glaces et je voulais savoir si je pouvais le remplacer ou le faire chez moi !
merci