Machine à glace 5K Crea SC

Les machines de la série CREA sont destinées à la fabrication, au stockage et au service des glaces et sorbets en hôtellerie, restauration, pâtisserie, traiteur et bar.

La machine à glace CREA peut, grâce à un système électronique performant et automatique :

• Produire automatiquement ou manuellement de 1 à 2,5 Kg de glace, sorbet, granités

• Conserver la glace ou le sorbet à la juste température directement dans la machine pour la

Le système gère la densité du produit et démarre automatiquement le programme du stockage à température sélectionné pour maintenir la bonne densité de la glace.

4 programmes permettent de produire :

• La glace classique.
• La glace semi-souple (pour le moulage notamment).
• Les granités (pâle spéciale en option).
• La réfrigération rapide de tous les liquides de 80° à 10°C en 8 minutes environ.

Caractéristiques / avantages :

• Sécurité magnétique à l'ouverture du couvercle qui arrête la pâle.
• Ouverture dans le couvercle pour adjonction d'ingrédients en cours de travail.
• Bol en acier inoxydable, non amovible pour un rendement maximal.
• Facilité de nettoyage du bol grâce à un robinet de vidange de l'eau de lavage en façade.
• Pale mélangeur en acier inoxydable avec racleurs souples interchangeables et réglables.
• Niveau de bruit extrêmement bas permettant d'utiliser la machine devant les clients.
• Carrosserie tout inox, robuste et facile à entretenir.

Fonctionnement sur 220/240 volts monophasé 50Hz.
Vitesse de rotation 70 tr/min.
Livrée avec 1 spatule à glace, 1 jeu de racleurs de rechange.
Capacité bol : 3,2 litres.
Quantité maximale d'ingrédients : 1,25 Kg - 1,2 L.
Production horaire : 5 Kg - 7 L.
Temps de turbinage : 12-15 min.

• Dimensions : lg 46,5 x P 48 x H 39,5 cm
• Puissance : 650 watts
• Poids : 34 kg
• Référence : 265250