Découpoir 12 décors Exoglass®
Exoglass®

Référence : 150512
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Découpoir 12 décors Exoglass® - Exoglass® - Matfer
Découpoir 12 décors Exoglass® - Exoglass® - Matfer
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Description
Fabriqué en France

Découpoir "décor" (cœur, carreau, pique, trèfle, virgule, muguet, étoile, goutte d'eau, losange, écusson, virgule, croissant) en matériau composite Exoglass®, indéformables et stérilisables, tranchant très efficace pour la découpe de toutes sortes de légumes, de fruits, gelée, truffes, champignons...
La forme évasée permet d'éjecter très facilement les pièces réalisées.
Livrés dans une boite de rangement transparente.

  • Dimensions maxi : 1,5 cm
  • Conditionnement : Lot de 12
  • Marque : Matfer
En savoir plus

En savoir plus sur... l' Exoglass® :
Exclusivité de Matfer, l'Exoglass® est un matériau composite qui permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes.

Propriétés de l'Exoglass®

  • Anti adhérent
  • Indéformable et rigide.
  • Inoxydable et lavable au lave vaisselle
  • Passe du congélateur au four (-20°C à +250°C)

Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte.
Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte.
Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable !

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