Moule silicone élastomoule
6 muffins
30 x 17,6 cm

Référence : 11133
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Moule silicone élastomoule - 6 muffins - 30 x 17,6 cm - De Buyer
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Description
Fabriqué en France

Le seul moule en mousse de silicone, fabrication DeBuyer.
Modèle breveté alimentaire anti-adhésif. Qualité Professionnelle. Adapté à un usage intensif. Pour la cuisson au four et la congélation, de -70°C à +300°C.
Souple au démoulage, naturellement anti-adhésif, résistant aux températures élevées, offrant plus d'alvéoles à surface égale, les Elastomoules permettent une cuisson plus rapide et une véritable caramélisation des sucs.
Résultats : Une importante économie de temps, un meilleur rendement, une manipulation facilitée, une qualité de produit aux angles nets et sans bavures, à l'aspect doré, aux saveurs parfaites.

  • Dimensions de la plaque : 30 x 17,6 cm
  • Nombre d'empreintes :6
  • Dimensions des empreintes : Ø 7,4 x 3 cm
En savoir plus

Une innovation spectaculaire pour les métiers de la bouche.
Souples au démoulage, naturellement anti-adhésifs, résistants aux températures élevées, offrant plus d'alvéoles à une surface égale, les Elastomoules permettent une cuisson plus rapide et une véritable caramélisation des sucs.
Résultats : Une importante économie de temps, un meilleur rendement, une manipulation facilitée, une qualité de produits aux angles nets et sans bavures, à l'aspect doré, aux saveurs parfaites. Les Elastomoules comprennent aujourd'hui deux gammes, en évolution constante :

  • Les Elastomoules Décors qui permettent la réalisation de décors originaux pour les entremets.
  • Les Elastomoules mini et portions, "la" solution idéale pour la réalisation en grande quantité de gâteaux, mignardises, viennoiseries, chocolateries, confiseries et préparations traîteurs.

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