Moule à madeleine
1 empreinte XXL
19,5 x 12 cm

Patisse

Name: Moule à madeleine - 1 empreinte XXL - 19,5 x 12 cm - Patisse
Brand: Patisse
SKU: pts-02974
Price: 21.1 EUR
Availability: InStock

44 notes

Référence : 02974

Moule à madeleine - 1 empreinte XXL - 19,5 x 12 cm - Patisse

Taille :

1 madeleine 19,5 cm

4 madeleines 11,7 cm

6 madeleines 10 cm

12 madeleines 7 cm

12 madeleines 8 cm

20 madeleines 4 cm

40 madeleines 8 cm

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PRIX CHOC :

Marc Peyrey

Pétales de tomates confites - nature - 150 g

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Description

Découvrez ce moule à madeleine XXL en acier revêtu.
Le moule à Madeleine XXL est plus grand qu'un moule à Madeleine traditionnel : les dimensions de l'empreinte sont de 19,5 cm de longueur, 12 cm de largeur et une hauteur de 4,5 cm.
Vous découvrirez sur l'emballage de ce moule la recette aux proportions adéquates pour la réalisation de cette pâtisserie appréciée de tous.
Ce moule est composé d'un acier et d'un revêtement anti-adhérent, garantissant une cuisson homogène et un démoulage facile.
Optez pour une version citronnée de la madeleine traditionnelle ou pour une version plus gourmande en lui ajoutant une coque en chocolat.

Dimensions empreinte : 19,5 x 12 cm
Dimensions de la plaque : 22,5 x 17,5 x 4.5cm
Matière : Acier revêtu

PRIX CHOC :

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Moule à madeleine - 6 empreintes - 39,5 x 22,5 cm - Gobel

Moule madeleines 6 empreintes

Je recherchais un moule métallique avec des empreintes de grande taille. Celui-ci est parfait ! Vous obtenez des belles madeleines de 10 cm, la taille est parfaite et vous pouvez les garder plus longtemps dans une boîte métallique.

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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1812laurent 22 décembre 2021 Achat vérifié

Moule à madeleine - 12 empreintes - 25,5 x 20 cm - De Buyer

Plaque anti-adhérente 12 madeleines

J’ai testé la plaque, les madeleines se démoulent facilement et leur taille est conforme à ce que j’attendais.
Je suis néanmoins déçue par la qualité de la plaque car il y a une fente entre un des moules et la plaque elle-même.
Comme on ne remplit pas complètement les moules, la plaque est utilisable (ça ne coule pas) pour l’instant, mais je ne sais pas pour combien de temps. Évidemment je l’ai vu après m’en être servi …

3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.

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MartineL 6 novembre 2021 Achat vérifié

Moule à madeleine - 12 empreintes - 39 x 22,5 cm - Gobel

fait le job

Je ne peux comparer avec un moule en silicone car n'en possédant pas, mais RAS avec ce moule:

* les madeleines se démoulent bien
*c'est dépendant du talent du chef mais avec un petit passage de la pâte au frigo, belle bosse à la cuisson:)
* seul point négatif, livraisoion ne respectant rien: horaires et jours non respectés, report sur jour suivant avec dépôt du colis sur le paillasson du voisin sans coup de fil préalable(heureusement voisin honnête, ca aurait été dommage d'être privé de ce merveilleux moule:)

4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.

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ChefDrix 22 décembre 2020 Achat vérifié

Moule à madeleine - 20 empreintes - 39,5 x 12,5 cm - Gobel

moule à mini-madeleines

Le moule est parfait, de très bonne qualité ... les madeleines sont vraiment minis, il faut diminuer le temps de cuisson sinon trop secs

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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YenTran 13 décembre 2019 Achat vérifié

Moule à madeleine - 12 empreintes - 39 x 22,5 cm - Gobel

Moule 12 madeleines

Bonjour
Ce produit est bien fini; le nettoyage est facile
Pour la cuisson après essais je préféré chemiser les logements ( beurre + farine) et cela facilite le démoulage, la cuisson est rapide 11mitutes 210° avec une super bosse...
Pour enfourner le plateau est bien rigide c'est bien mieux qu'un moule silicone qui se vrille et de plus un moule métal va transmettre rapidement la chaleur à la préparation c'est ça le secret pour réussir vos madeleines
Le colisage et la livraison est très rapide
cordialement et bonne pâtisserie à tous

6 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.

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SALAVERT 29 novembre 2019 Achat vérifié

Moule à madeleine - 4 empreintes - 30 x 17,5 cm - Silikomart

Très bon produit.

Ce moule à madeleine est vraiment très bien.
La recette qui est fournis avec est juste parfaite.
Un très bon produit.
Les madeleines se sont décollées sans ajout de matière grasse.

4 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.

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MRpatate 27 octobre 2024 Achat vérifié

Moule à madeleine - 12 empreintes - 39 x 22,5 cm - Gobel

thi.rich

Bonjour,
S'agit-il d'un produit Matfer ?

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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thi.rich 29 octobre 2017

Réponse par ChefPhilippe 4 novembre 2017

Non c'est du Gobel.

Moule à madeleine - 12 empreintes - 39 x 22,5 cm - Gobel

Moule à madeleines 12 empreintes

Bonne taille des madeleines, n'attache pas du tout, produit parfait, un seul regret j'aurai préféré le moule 40 empreintes mais trop cher.

3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.

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Gommette 6 juillet 2017 Achat vérifié

internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.

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Questions-Réponses

Ce moule peut il passer au lave vaisselle ? Merci

NadPatisse 7 juin 2026

Le Moule à madeleines
12 empreintes
39 x 22,5 cm
GOBEL
Est-il en acier carbone?
Merci par avance pour votre réponse.

margeridienne 1 novembre 2025

Réponse par ChefPhilippe 4 novembre 2025

Bonjour,
L'acier utilisé pour ce moule à madeleines est de l'ECCS TS230 selon la norme EN 10202.
Notre fournisseur nous a fait parvenir deux pièces jointes explicatives, que je vous transmets via la messagerie de votre espace personnel.
Cordialement

Réponse par ChefPhilippe 8 juin 2026

Il peut en effet passer au lave-vaisselle mais il nécessite un essuyage dès la fin du cycle de lavage.

Moule madeleine 10 cm.

Combien de temps de cuisson?

pedicervo20 12 octobre 2025

Réponse par ChefPhilippe 13 octobre 2025

Bonjour,
Par rapport à des madeleines qui feraient 8 cm de long, vous pouvez ajouter 1 à 2 minutes de cuisson supplémentaires. Mais comme je le dis souvent, les temps de cuisson donnés dans les recettes sont à titre indicatif et peuvent varier d'un four à l'autre. Vous devez donc vous adapter à votre four et surveiller vos madeleines durant leur cuisson (servez-vous de vos sens, notamment la vue et l'odorat).
Cordialement

Dimensions alvéoles

Bonjour,
Je souhaite connaitre la dimensions des cavités / alvéoles our le moule 40 madeleines de 8 cm. Quelles sont les largeurs et profondeurs de alvéoles s'il vous plait?
Je vous remercie.
Cordialement,

LaurenceMeg 26 janvier 2022

Réponse par ChefPhilippe 31 janvier 2022

Bonjour,
Les empreintes de ce moule à madeleines font 8 cm de long, 4,5 cm de large (au plus large de la cavité) et 1,5 cm de profondeur.
Cordialement

fabrication

bonjour,oû le moule à madeleines de Buyer 25,5 x 20 a t il été fabriqué ?merci pour votre réponse

hlndemaz 14 décembre 2021

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