Plaque anti-adhérente 12 madeleines - 25,5 x 20 cm - De Buyer

Plaque anti-adhérente 12 madeleines

J’ai testé la plaque, les madeleines se démoulent facilement et leur taille est conforme à ce que j’attendais.
Je suis néanmoins déçue par la qualité de la plaque car il y a une fente entre un des moules et la plaque elle-même.
Comme on ne remplit pas complètement les moules, la plaque est utilisable (ça ne coule pas) pour l’instant, mais je ne sais pas pour combien de temps. Évidemment je l’ai vu après m’en être servi …

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MartineL 6 novembre 2021 Achat vérifié

Moule à madeleines - 12 empreintes - 39 x 22,5 cm - Gobel

fait le job

Je ne peux comparer avec un moule en silicone car n'en possédant pas, mais RAS avec ce moule:

* les madeleines se démoulent bien
*c'est dépendant du talent du chef mais avec un petit passage de la pâte au frigo, belle bosse à la cuisson:)
* seul point négatif, livraisoion ne respectant rien: horaires et jours non respectés, report sur jour suivant avec dépôt du colis sur le paillasson du voisin sans coup de fil préalable(heureusement voisin honnête, ca aurait été dommage d'être privé de ce merveilleux moule:)

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ChefDrix 22 décembre 2020 Achat vérifié

Moule à mini-madeleines - 20 empreintes - 39,5 x 12,5 cm - Gobel

moule à mini-madeleines

Le moule est parfait, de très bonne qualité ... les madeleines sont vraiment minis, il faut diminuer le temps de cuisson sinon trop secs

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YenTran 13 décembre 2019 Achat vérifié

Moule à madeleines - 12 empreintes - 39 x 22,5 cm - Gobel

Moule 12 madeleines

Bonjour
Ce produit est bien fini; le nettoyage est facile
Pour la cuisson après essais je préféré chemiser les logements ( beurre + farine) et cela facilite le démoulage, la cuisson est rapide 11mitutes 210° avec une super bosse...
Pour enfourner le plateau est bien rigide c'est bien mieux qu'un moule silicone qui se vrille et de plus un moule métal va transmettre rapidement la chaleur à la préparation c'est ça le secret pour réussir vos madeleines
Le colisage et la livraison est très rapide
cordialement et bonne pâtisserie à tous

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SALAVERT 29 novembre 2019 Achat vérifié

Moule à madeleines - 12 empreintes - 39 x 22,5 cm - Gobel

thi.rich

Bonjour,
S'agit-il d'un produit Matfer ?

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thi.rich 29 octobre 2017

Réponse par ChefPhilippe 4 novembre 2017

Non c'est du Gobel.

Moule à madeleines - 12 empreintes - 39 x 22,5 cm - Gobel

Moule à madeleines 12 empreintes

Bonne taille des madeleines, n'attache pas du tout, produit parfait, un seul regret j'aurai préféré le moule 40 empreintes mais trop cher.

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Gommette 6 juillet 2017 Achat vérifié

Moule à madeleines - 12 empreintes - 39 x 22,5 cm - Gobel

Produit d'excellente qualité, site sérieux et fiable, je recommande

Je préfère aujourd'hui acheter de la qualité car j'y regagne au final. Ce produit ne colle pas, je mets du beurre pommade dans le moule et je le farine légèrement en faisant tomber le surplus et les Madeleines ne collent pas, elles cuisent très bien, très vite (10mn), et sont excellentes ! Très facile à laver avec une microfibre et très peu de produit vaisselle et le tour est joué. Je recommande vivement ! Ce site est très fiable, sérieux, livraison rapide, produits très bien emballés, je recommande vivement.

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peggy8059 7 mars 2017 Achat vérifié

Moule à mini-madeleines - 20 empreintes - 39,5 x 12,5 cm - Gobel

Comme toujours, produit conforme à sa description et livraison rapide. Les plaques sont très bien, de très bonne qualité.
J'ai enfin pu réalisé des madeleines de la Ferté-Saint-Aubin de la bonne taille !

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LaurentL 28 février 2017 Achat vérifié

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Moule à madeleine XXL anti-adhésif 19,5 x 12 cm Patisse

Moule à madeleine XXL
anti-adhésif
19,5 x 12 cm

Patisse