Moule entremets esquimau XXL

Référence : 51016
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Moule entremets esquimau XXL - Silikomart
Moule entremets esquimau XXL - Silikomart
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Description
Certifié Qualité, Exigences AlimentairesSans Bisphénol A

Le moule silicone esquimau XXL est une nouveauté 2022 Silikomart !
Ce moule glace est très original et permet de faire un entremets en trompe l'œil.
Inclus le moule thermoformé pour la réalisation de bâtonnets (en chocolat par exemple)
Fabriqué en silicone 100% platinium, le moule passe au congélateur, au réfrigérateur, au four et au micro-ondes.
Aucun graissage n'est nécessaire avant cuisson.

Recette du bavarois pomme Normande de Chef Philippe adaptable à ce moule.

  • Dimensions moule : 18,5 x 9,5 x ht 5,8 cm
  • Composition : silicone liquide 100% platinique sans bisphénol A
  • Contenance empreinte : 765 ml
  • Conditions d'utilisation : entre -60°C et +230°C
  • Conditions d'entretien : passe au lave-vaisselle
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Bonjour chef.
Cet entremet est bien pour 4 personnes ? Donc à couper pour le service ?
N'envisageait cette recette pour 12 personnes.
AniChr 14 août 2022
Réponse par ChefPhilippe 17 août 2022
Bonjour,
Pour 12 personnes il vous faudra en faire 3 ou 4 selon les appétits.