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Sucre perlé grain calibre 40
+/- 500 g
Meilleur du Chef
Sucre perlé ou sucre en gros grains (ou encore perle en sucre), utilisé en pâtisserie pour la réalisation ou la décoration de certains gâteaux.
Il est obtenu grâce à l'agglomération, le broyage puis le calibrage de sucre cristal N°1.
Disponible en diverses granulométries, le sucre CASSON est un compromis idéal entre une sensation de craquant et une impression de fondant, agréable à la dégustation. Il est essentiellement utilisé pour la décoration des pâtisseries.
Emballage éco-responsable avec fermeture zip.
- Granulométrie : N°40
- Poids net : +/- 500 grammes
Référence : 345172REC
4,10 € TTC
4,86 US$ TTC*
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Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Prix en US$ (USD - Dollar américain) à titre indicatif seulement.
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Livré le 29 octobre 2020
gratuit à partir de 69 €
par DPD relais Pickup *
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Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD relais Pickup, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal) aujourd'hui (24 octobre 2020).
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Produits également disponibles
Avis des internautes
Sucre grain
par
Pascal32
-
2 janvier 2020
-
Achat vérifié
Excellent sucre pour la fabrication des coquilles (hauts de France).
Sucre en grain calibre 40
par
FINE-AILE
-
23 octobre 2019
-
Achat vérifié
Calibre un peu gros pour des chouquettes. Le calibre 10 est trop petit. Ce serait bien si vous vendiez un calibre intermédiaire
Indispensable !
par
Karandach
-
29 décembre 2015
-
Achat vérifié
Pour réaliser des coquilles ce sucre a une très bonne tenue a la cuisson et quand on mange la coquille, les grains croquent sous la dents, c'est fabuleux !
Sucre en gros grains
par
Reneke
-
29 septembre 2015
-
Achat vérifié
très bon produit, ce serais bien si il y avait du 20 ou du 30, mais il ne faut pas trop en demander il y a déjà tellement de choix chez Meilleur du Chef!!! Merci!
Parfait pour les gaufres de Liège !
par
fred789
-
25 juillet 2020
-
Achat vérifié
Calibre parfait pour les fameuses gaufres de Liège. Il est appréciable de pouvoir acheter ce produit en petites quantités
Parfait pour les brioches au sucre
par
cristolapierre
-
3 juin 2020
-
Achat vérifié
Utilisé pour avoir des perles de sucres dans les brioches (les plus petits calibre fondent à la cuisson). C'est parfait !
Gaufre
par
Jeremy59
-
12 février 2020
-
Achat vérifié
Le Sucre va bien comme pour faire de gaufre
par
daniellep
-
3 janvier 2016
-
Achat vérifié
Excellent dans une brioche en remplacement du chocolat que j'y mets habituellement
Sucre gros grains
par
Smartfortwo
-
20 novembre 2015
-
Achat vérifié
Ravie de se sucre que je n'arrivais pas à trouver. Merci au Meilleur du Chef. Je le recommande à tous ceux qui veulent faire de la pâtisserie.
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