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Sucre perlé grain calibre 40
+/- 500 g

21 notes
Référence : 03010242rec
4,30 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Sucre perlé grain calibre 40 - +/- 500 g
Sucre perlé grain calibre 40 - +/- 500 g
Sucre perlé grain calibre 40 - +/- 500 g
Poids :
500 g
10 kg
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Description

Ce sucre perlé ou perle en sucre ou encore sucre en grains calibre 40, est utilisé en pâtisserie pour la décoration ou en inclusion, et notamment pour la fabrication des traditionnelles Gaufres de Liège.

Il est obtenu grâce à l'agglomération, le broyage puis le calibrage de sucre cristal N°1.

Disponible en diverses granulométries, le sucre CASSON est un compromis idéal entre une sensation de craquant et une impression de fondant, agréable à la dégustation.

Emballage éco-responsable avec fermeture zip.

  • Granulométrie : N°40
  • Poids net : +/- 500 g
  • Marque : Couplet calibre 40
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Sucre perlé grain calibre 40 - +/- 500 g
Parfait pour les gaufres de Liège !
Calibre parfait pour les fameuses gaufres de Liège. Il est appréciable de pouvoir acheter ce produit en petites quantités
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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fred789 25 juillet 2020 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 40 - +/- 500 g
Sucre grain
Excellent sucre pour la fabrication des coquilles (hauts de France).
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Pascal32 2 janvier 2020 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 40 - +/- 500 g
Sucre en grain calibre 40
Calibre un peu gros pour des chouquettes. Le calibre 10 est trop petit. Ce serait bien si vous vendiez un calibre intermédiaire
5 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
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FINE-AILE 23 octobre 2019 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 40 - 10 kg
Très avantageux !
Je fais beaucoup de coquilles alors j'ai finalement opté pour ce conditionnement qui baisse considérablement le prix du sucre.
Je recommande pour tous les amateurs du Cougnou dont la recette est top !
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Karandach 28 janvier 2016 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 40 - +/- 500 g
Indispensable !
Pour réaliser des coquilles ce sucre a une très bonne tenue a la cuisson et quand on mange la coquille, les grains croquent sous la dents, c'est fabuleux !
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Karandach 29 décembre 2015 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 40 - +/- 500 g
Sucre en gros grains
très bon produit, ce serais bien si il y avait du 20 ou du 30, mais il ne faut pas trop en demander il y a déjà tellement de choix chez Meilleur du Chef!!! Merci!
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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Reneke 29 septembre 2015 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 40 - +/- 500 g
Idéal pour les gaufres
Deuxième essai de gaufres liégeoises, cette fois avec du calibre 40. Bien mieux que les petits cristaux (calibre 10). Bonne qualité de sucre, c’est top. Maintenant les cristaux ne caramélises pas lors de la cuisson, soit c’est le sucre soit c’est le gaufrier qui en est la cause…
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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Pauline2707 21 avril 2023 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 40 - +/- 500 g
Sucre perlé grain calibre 40
Super, tout simplement parfait
Calibre régulier, je l'utilise pour les gaufres liège, pour la cramique, le manque de commentaire, quand les enfants ont la bouche pleine est, chez moi, une preuve de qualité et pour moi une satisfaction.
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TartineI 10 février 2021 Achat vérifié
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