Colorant naturel violet en poudre
hydrosoluble
50 g

Référence : 59400104
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Colorant naturel violet en poudre - hydrosoluble - 50 g - Sosa
Colorant naturel violet en poudre - hydrosoluble - 50 g - Sosa
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Description

Colorant naturel violet en poudre hydrosoluble.
Soucieuse de vous offrir des produits naturels, Sosa Ingrédients a mis en place une gamme de colorants naturels concentrés pour l'élaboration de vos pâtisseries (macarons, mousse, entremets ...), crèmes glacées et préparations à base de fruits et légumes.
Stockage recommandé : à l'abri de la lumière entre 15°C et 25°C dans son emballage d'origine.
Pour les préparations au pH acide, la teinte tire davantage vers le rouge.

  • Ne contient pas d'allergènes
  • Dosage recommandé : 0,4-2g/kg
  • Composition : extrait de peau de raisin E163 (origine : Moyen Orient, Europe, Asie)
  • Apparence : poudre violette
  • Date Limite d'utilisation optimale (DDM) : 18 mois
  • Poids net : 50 g
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Leader européen dans la distribution de produits d'innovation culinaire pour les métiers de bouche, la société espagnole SOSA Ingrédients est un incontournable pour les pâtissiers et les cuisiniers.

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