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Toile de cuisson Silpat
52 x 31,5 cm
Demarle

484 notes
Référence : 321001
25,20 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Toile de cuisson Silpat - 52 x 31,5 cm - Demarle
Dimensions :
40 x 30 cm
52 x 31,5 cm
58,5 x 38,5 cm
En stock
Livraison le 2 octobre 2026 gratuite à partir de 89 € par DPD relais Pickup*
Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD relais Pickup, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal, Alma) aujourd'hui (29 septembre 2026).
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PRIX CHOC :
Gousse de vanille Madagascar
Eurovanille
Gousse de vanille Madagascar - 4 gousses
11,50 €6,90 €
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Description
Fabriqué en France

Silpat est idéale pour :

  • La cuisson des pâtisseries et des viennoiseries sur plaque perforée ou grille.
  • Le travail du sucre et de la nougatine.
  • Résistant de -40° à +280°C. Durée de vie jusqu'à 2000 cuissons.
  • En tricot de verre imprégné de silicone.
  • Utilisation sans aucun graissage.
  • Utilisable dans tous les types de four : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et en surgélateur
  • Nettoyage facile à l'éponge.

Ne doit pas être pliée (à ranger à plat ou rouler) et ne pas couper directement sur la toile

  • Dimensions de la toile : 52 cm x 31,5 cm, pour plaque : 53 x 32,5 cm (GN 1/1)
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Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
Parfaite pour le four
C'est la 2ème que j'achète car elle est parfaite pour utilisation dans un four.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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CNadine 10 décembre 2024 Achat vérifié
Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
très pratique
très très pratique, n'adhère pas ça m'a permis de mieux contrôler mes cuissons j'en suis très très content.
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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doudou540 8 décembre 2024 Achat vérifié
Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
silpat 40 x 30 cm Demarle
très bon produit
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Pascal.Schmit.1966 30 novembre 2024 Achat vérifié
Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
Qualité indeniable
Je recommande, elle est épaisse et tient bien en cuisson a chaleur pulsée. Très bonne qualité
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Marilynetlouis 24 septembre 2024 Achat vérifié
Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
Très pratique
Je viens d'acheter mon 3ème et j'en suis très content. Il remplace le papier sulfurisé dans la plupart des cas. Je fais beaucoup de cuissons au four avec et aussi le sucre que je coule dessus,en le repliant sur lui même, plus besoin de cuillère ou spatule.
Attention quand même, j'ai fait l'erreur de m'en servir pour cuire mes frites au four avec, le tapis reste gras avec l'odeur des frites, du coup j'en ai un qui ne sers plus qu'aux frites.
14 internaute(s) sur 14 ont trouvé ce commentaire utile.
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milka50 30 mai 2020 Achat vérifié
Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
Silpat
Pratique à tous points de vue.
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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Duconlajoie 13 mai 2020 Achat vérifié
Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
Je trouve ce produit excellent
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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gege1256 17 mai 2016 Achat vérifié
Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
trés satisfaite
indispensable mon seul regret ne pas l'avoir utilisé avant .pas de graisse,ne colle pas super
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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monique83210 7 janvier 2016 Achat vérifié
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
Tapis de cuisson
Bonjour,

Je souhaiterais savoir si ce tapis de cuisson est adapté pour les cuissons de fond de tarte ? (Pâte sablée, sucré…) ou s’il faudrait plutôt opter pour le tapis silpain ? Je vous remercie.
Awa.diop 15 mars 2026
Réponse par ChefPhilippe 16 mars 2026
Bonjour,
Cette toile de cuisson Silpat est adaptée pour la cuisson des fonds de tarte. Mais si vous ne souhaitez vous en servir que pour cet usage, la toile en silicone perforée Silpain est peut être plus adaptée car ses perforations favorisent une cuisson homogène afin d'obtenir des fonds qui ne suent pas et qui restent donc croustillants en conservant leur texture sèche. En sachant que cette toile marque la pâte d'un quadrillage très fin.
Cordialement
Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
Bonjour,
Pourriez-vous m'indiquer si ce produit est perforé ou pas ?
Même question pour le tapis Référence : 865000 (tapis de cuisson Meilleur du Chef).
Ces deux produits sont-ils équivalents ?
Merci de votre retour.
ac.lambs 8 janvier 2026
Réponse par ChefPhilippe 9 janvier 2026
Bonjour,
La toile Silpat ci-dessus n'est pas perforée.
Cette toile silicone n'est pas perforée non plus. C'est l'équivalent de la toile Silpat mais à la marque "Meilleur du Chef". Oui les deux produits sont équivalents.
Si vous recherchez une toile perforée, vous devez vous diriger vers la toile Silpain.
Cordialement.
demande d'information
ce tapis sert il aussi pour la cuisson du pain?
layfem 25 janvier 2024
Réponse par ChefPhilippe 26 janvier 2024
Bonjour,
Vous pouvez bien sur vous servir de cette toile de cuisson pour la cuisson du pain mais je vous conseille plutôt d'utiliser la toile de cuisson Silpain qui sera plus adaptée à votre utilisation car celle-ci est micro-perforée.

Cordialement.
toile de cuisson
quel type de toile utilisé pour faire les tuiles (sans jeu de mots)
cuisson coté lisse ou coté granuleux
merci
jlchareyre 17 janvier 2022
Réponse par ChefPhilippe 17 janvier 2022
Bonjour,
Il est préférable de respecter le sens de la toile, en vous fiant au nom qui est inscrit sur le tapis silicone (Silpat par exemple). Déposer votre pâte à tuiles sur la toile de cuisson de façon à ce que vous puissiez lire ce qu'il y a écrit dessus.
Cordialement
Composition Toiles cuisson SILPAT
Bonjour,
Je souhaiterais savoir si les toiles de cuisson SILPAT, composées de silicone et tricot de verre, sont garanties sans bisphénol, phtalates ni peroxydes. Cette dernière mention n'est en effet pas indiquée dans la présentation du produit.

Merci de votre réponse.
Carine77 11 décembre 2021
Réponse par ChefPhilippe 13 décembre 2021
Bonjour,
Aucun indication de ce type est spécifié sur le produit mais en se renseignant auprès du fabricant "DEMARLE", la toile SILPAT est Garantie sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes.

Ses points forts :
Conçue et fabriquée en France
Anti-andhérente. Utilisation sans matière grasse
Résistance et durabilité exceptionnelle
Entretien facile à l'eau savonneuse
Qualité professionnelle. Utilisée par les plus grands chefs !