Panibois

Panibois, créée en 1993, est leader mondial dans la fabrication et la commercialisation de barquettes et moules de cuisson en bois déroulé pour les produits alimentaires. Initialement destinée au marché des fruits et légumes, l'entreprise a créé son propre marché.

En 2001, elle a modifié ses machines pour remplacer l'agrafage par le collage, faisant ainsi des ses produits, des produits 100% biodégradables.

Aujourd'hui, Panibois possède quatre machines pour les moules de cuisson carrés, rectangulaires et octogonaux, ainsi qu'une machine spéciale pour les cercles à tartes.

Les barquettes sont fabriquées en France à partir de bois déroulés de peupliers naturels. L'entreprise emploie 40 personnes et vend ses produits dans 30 pays, dont 50% en France.

La gamme de moules en bois comprend 25 modèles différents, adaptés à divers marchés tels que les boulangers-pâtissiers, les chocolatiers, les charcutiers, les traiteurs, les restaurateurs, les fromagers et les épiciers.