Purée de noisette Bio
300 g
Pépite

Référence : 000851
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Purée de noisette Bio - 300 g - Pépite
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Description
Agriculture Biologique

Purée de noisettes toastées BIO "direct producteur".
Cette purée de noisettes est le résultat de fruits sélectionnés de la variété "Akça Koça" reconnues pour l'intensité de leur saveur.
Tout d'abord séchées, émondées, légèrement toastées avant d'être broyées à la meule de pierre.
On obtient une purée 100% naturelle et bio, aromatique et gustative si caractéristique de la noisette grillée.
Vous pourrez l'utiliser dans vos préparations sucrées comme salées.
Stockage idéal à 8°C et à une humidité relative de 65% max.

  • Ingrédients : Noisettes toastées Bio 100%
  • Origine agricole : Turquie - Production : Espagne
  • DDM : 12 mois à date de production
  • Poids net : 300 g
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Bonjour,
Puis je faire un bavarois avec cette
purée de noisette.
Je vous souhaite une bonne journée.
Claude
gkmk1u 3 février 2022
Réponse par ChefPhilippe 8 février 2022
Bonjour,
Oui vous pouvez réaliser un bavarois avec cette purée de noisette, en sachant qu'elle est 100% noisettes, donc pas du tout sucrée. Elle est l'équivalent de la pâte de noisette 100% du Comptoir du Praliné.
Une très belle journée à vous !