Compote de coings de Provence
550 g

Référence : coingcomppg580
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Compote de coings de Provence - 550 g - Guintrand
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Description
Fabriqué en FranceEntreprise du Patrimoine Vivant

Compote de coings sauvages de Provence avec morceaux.
Comme toute les compotes de la conserverie Guintrant, les coings sauvages sont d'abord ramassés frais puis utilisés rapidement afin de préserver tout l'arôme et les saveurs du fruit.
Les coings sont passés aux chaudrons pour que les sucs révèlent toutes ses caractéristiques. La compote ainsi obtenue est mise en bocaux et pasteurisée.
Dans cette compote de coings, on retrouve tout le savoir-faire de la conserverie Guintrand, Entreprise classée "Artisan de Qualité" par le collège culinaire de France.

  • Volume/poids : 580 ml / 550 g
  • Résidu sec réfractométrique: 23 à 25°Brix (pris à 20°C).
  • Ingrédients : Coings sauvages de Provence, eau, sucre.
  • DDM: 4 ans à partir de la date de production.
  • Conditions de conservation : A l'abri de la chaleur
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Aspect et stabilité du produit : Produit pasteurisé de couleur orangé clair, texture non homogène contenant des morceaux de fruits de tailles irrégulières, odeur et saveur caractéristiques du coing sauvage.

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