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Vinaigre de coing25 cl
Référence : vincoing
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Description
Le jus de coing ajouté à du sucre va être transformé en vin de coing pour subir une fermentation acétique. Ce vinaigre sera élevé avec un concentré naturel de coing pendant 1 an.
Ce vinaigre de coing accompagnera avec délice viandes blanches, magret, foie gras, crudités ou pâtisseries.
Conseil de Chef Philippe : Salade de crudités, fromage frais et vinaigrette au vinaigre de coing.
Ce vinaigre est recommandé par la MOF Andrée Rosier.
- Ingrédients : Vinaigre de coing, concentré de coing et sucre. Les fruits sont principalement originaires d'Allemagne, principalement de la région du Bodensee.
- DDM : 18 mois environ
- Volume : 25 cl
- Marque : Huilerie Beaujolaise
En savoir plus
Créée en 1982 par la famille Montegottero, l'Huilerie Beaujolaise a su se faire apprécier par l'ensemble des acteurs de la gastronomie française pour la qualité de ses huiles.
Huiles reconnues par le Collège Culinaire de France et les Toques Blanches Lyonnaises.
À conserver de préférence au sec et à l'abri de la lumière, entre 20°C et 30°C.
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Vinaigre de coing - 25 cl - Huilerie Beaujolaise
Délicieux
Arôme subtil. Bouteille pratique, avec bec verseur qui sort automatiquement dès que vous ouvrez le bouchon.
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NightKingCake
16 septembre 2019
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