Vinaigre de gingembre confit 180 ml

Les chefs ont déjà adopté ce vinaigre japonais depuis longtemps, concocté par la marque Yamato, référence dans la gastronomie du pays du soleil levant.
Ce vinaigre est obtenu à partir de fermentation de vinaigre de riz, de gingembre en lamelles et de sucre. Il est d'un goût subtil et complexe.
Il se combine à des cocktails, aux poissons, aux crustacés, aux viandes blanches ou dans des desserts chocolatés ou fruités.
Ingrédients : Sucre, vinaigre de riz, gingembre, sucre d'amidon, sel, alcool.

• Origine : Japon
• Volume : 180 ml
• Marque : Yamato
• Référence vi020