Terrine rectangulaire
en porcelaine
17 x 8 cm

Référence : 970149
24,10 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Terrine rectangulaire - en porcelaine - 17 x 8 cm
Dimensions :
17 x 8 cm
23 x 11 cm
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Description
Fabriqué en France

Terrine rectangulaire en porcelaine hôtelière Revol.
Le couvercle sert aussi de plateau de présentation.
Il est muni d'un orifice permettant d'y piquer un thermomètre/sonde à four pour surveiller la température à cœur du foie gras durant sa cuisson.

  • Dimensions couvercle/plateau (ext./int.) : 20 x 10 cm/17 x 8 cm
  • Dimensions intérieures : 15 x 6,5 cm
  • Dimensions extérieures : 17 x 8 cm
  • Hauteur : 6 cm
  • Contenance : 600 g
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Terrine rectangulaire - en porcelaine - 17 x 8 cm
Méfiez-vous des dimensions !!
Reçu cette terrine ce matin , donc pas encore utilisé. Je poste cet avis juste pour vous faire part des dimensions annoncées.
Les mesures annoncées correspondent en fait aux dimensions du couvercle qui sert également de plat.
Les dimensions réelles de la terrine sont d'à peine 17 cm de long sur, à peine, 8 cm de large, ce qui paraît quand même très peu pour 6 personnes.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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Turlututu101 1 décembre 2023 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 1 décembre 2023
Bonjour,
J'ai mis plus de précision sur les dimensions de cette terrine et je vous remercie de nous avoir alerté sur ce détail. Les dimensions indiqués jusque là étaient celles communiqué par le fabricant. Mais c'est vrai que c'était pas assez précis.
La dimension de cette terrine correspond bien à 6 personnes, après ça reste discutable selon le contenu de la terrine, mousse de légumes, foie gras..... ? La taille des rations ne sera pas la même.
Cordialement.
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Questions-Réponses
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Foie gras
Bonjour.
Peut-on utiliser cette terrine pour réaliser un foie gras ?
Zounette 24 novembre 2023
Réponse par ChefPhilippe 27 novembre 2023
Bonjour,
Oui cette terrine peut être utilisée pour réaliser un foie gras, car elle peut supporter des températures allant de -20°C à +230°C (en évitant les chocs thermiques).
Bien cordialement
moule pour terrine
bonjour.
Est-ce que ce moule pour patés va au four ?
En attente de votre réponse.

Cordialement
clauderak76 1 juin 2022
Réponse par ChefPhilippe 2 juin 2022
Bonjour,
Oui cette terrine va au four. Elle peut supporter des températures allant de -20°C à +230°C. Pensez tout de même à éviter les chocs thermiques.
Cordialement