Grué de cacao
1 kg

Référence : 3285
24,90 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Grué de cacao - 1 kg - Valrhona
Grué de cacao - 1 kg - Valrhona
Grué de cacao - 1 kg - Valrhona
Poids :
250 g
800 g
1 kg
En stock
Livraison le 20 juin 2024 gratuite à partir de 69 € par DPD relais Pickup*
Limité à 100 par commande
Ajouter au panier | 24,90 €
Ajout du produit au panier en cours...
Ajouter à mes favoris
Description
Fabriqué en FranceTesté et Recommandé

Le grué de cacao Valrhona est constitué à 100% de fèves de cacao du Ghana torréfiées et concassées.
Il apporte le goût pur, amer et acidulé de la fève de cacao, ainsi qu'une texture craquante à vos préparations.

Applications :
Le grué de cacao Valrhona est utilisé en pâtisserie pour les décors, mais aussi en inclusion dans des fourrages, ganaches...
Il peut aussi s'incorporer à une recette de poisson, de foie gras, de volaille.

Idée recette de Chef Philippe : la Tarte Cara Crakine au chocolat Inaya

  • Ingrédients : fèves de cacao du Ghana 100%
  • Conservation : dans un endroit sec entre 16 et 18°C
  • DDM : 12 mois
  • Poids net : 1 kg
En savoir plus

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 2492 kj / 605 kCal
Matières grasses : 53 g
Dont acides gras saturés : 32 g
Protéines : 14 g
Glucides : 7,5 g
Dont sucre : 2 g
Fibres : 21 g
Sel : < 0,01 g
Allergènes : peut contenir fruits à coque, soja

Points fidélité

En achetant ce produit vous gagnez :

25 points fidélité

500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes*
* Avoir utilisable pendant 1 an

Livraison
Paiement
Questions-Réponses
Donner son avis
Donner son avis
Avis des clients
Avis des clients
Grué de cacao - 1 kg - Valrhona
Excellent
Parfait pour la chocolaterie
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
JeanLuc77 17 octobre 2018 Achat vérifié
Grué de cacao - 250 g - Cacao Barry
Bon grué !
Une fois passé sur la poêle, le grué retrouve tout son éclat et renforcera des mousses ou ganaches tout en apportant un croquant très sympa. Je m'en suis servi pour faire des truffes au vieux rhum, c'était vraiment délicieux !
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Carman01 30 décembre 2017 Achat vérifié
Grué de cacao - 1 kg - Valrhona
Excellent !
J'ai acheté ce grué en même temps que de l'arôme "chocolat noir" pour préparer à la maison mon thé favori, le "Diamant noir", qu'on ne trouve plus que très rarement et à un prix prohibitif. Avec 50 g de thé noir, autant de grué et 25 gouttes d'arôme, le tour est joué pour moins de 3 € les 100 g. Je suis enchantée !
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Bachibz 14 juin 2016 Achat vérifié
Réponse par maduca 1 mars 2017
Merci pour le conseil
Grué de cacao - 1 kg - Valrhona
Question
Je souhaiterais prendre le pot de 1 Kg mais avant j'aimerais savoir combien de temps il se conserve en moyenne ? Merci pour votre retour.
13 internaute(s) sur 14 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Kartout 14 décembre 2017
Grué de cacao - 1 kg - Valrhona
Enfin
J'en trouvais très difficilement et toujours en minuscules flacons qui coûtaient une fortune. Il est délicieux et cette fois, je vais pouvoir l'intégrer dans mes plats sans crainte de voir le pot déjà vide!
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
MichelePrado 27 novembre 2015 Achat vérifié
Grué de cacao - 250 g - Cacao Barry
Superbe sur les tablettes de chocolat , tartelettes et bien d'autres choses
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
cercleatarte 12 novembre 2022 Achat vérifié
Grué de cacao - 250 g - Cacao Barry
Impeccable
Très bon produit et original utilisé pour décorer de petites tartelettes au chocolat noir et au praliné de Valrhona.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
cercis 18 février 2021 Achat vérifié
Grué de cacao - 1 kg - Valrhona
grué de cacao
quelques grains avec du sel hawaien sur une tranche de foie gras mi cuit . excellent
4 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
clementinemalou 29 décembre 2015 Achat vérifié
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Achat vérifié
Réponse par
Poser une question
Poser une question
Questions-Réponses
Questions-Réponses
disponibilté ?
Bonjour,

quand est-ce que ce produit sera-t-il disponible ?

Merci

Michel
michelapprenti 4 décembre 2022
Réponse par MeilleurduChef 4 décembre 2022
Bonjour,
Barry nous annonce une disponibilité pour janvier.
C'est pourquoi nous proposons d'autres marques : Weiss ou Valrhona.
Cordialement