Glaçage façon rocher au chocolat lait
1 kg

Référence : DR50011
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Glaçage façon rocher au chocolat lait - 1 kg - Déco Relief
Type :
Blanc
Lait
Noir
Rose
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Description

Enrobez vos créations pâtissières avec ce glaçage façon rocher au Chocolat au lait et apportez-leur une touche finale élégante.

Grâce à son assemblage de chocolat et de morceaux croquants d'amandes et de noisettes caramélisées, ce glaçage prêt à l'emploi se révèle très pratique pour couvrir vos bûches, cakes, et gâteaux en un temps record.

Il se réchauffe au bain-marie et se verse directement sur votre dessert pour obtenir un résultat professionnel sans le moindre effort.

Ce glaçage peut couvrir jusqu'à 4 grandes bûches, 24 mini-bûches individuelles, 2 grands gâteaux, ou 12 entremets individuels.

  • Ingrédients :Chocolat au lait 70% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel), huile de tournesol, NOISETTES caramélisées 4% (NOISETTES, sucre), AMANDES caramélisées 3% (AMANDES, sucre).
  • Conservation : à l'abri de la chaleur et de l'humidité
  • DDM : 12 mois à partir de la date de production
  • Conditionnement : seau de 1 kg
En savoir plus

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Valeur énergétique : 2474 kj - 595 kcal / matières grasses : 43 g - dont acides gras saturés : 17 g / glucides : 44 g - dont sucres : 40 g / protéines : 5,4 g / sel : 0,93 g.

Peut contenir des traces de GLUTEN, ŒUF, LAIT, AUTRES FRUITS A COQUE, SULFITES, ARACHIDES ET GRAINES DE SESAME.

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Glaçage façon rocher au chocolat lait
Bonjour Chef Philippe
peut on se servir de ce glaçage pour enrober des esquimaux ?
merci
alboradavip 17 mai 2024
Réponse par ChefPhilippe 21 mai 2024
Bonjour,
Oui sans problème.
Bonne journée.