I cubetti di albicocca essiccati sono ricavati da frutta fresca, sana e matura precedentemente sbucciata e tagliata nella dimensione desiderata.
Per prevenire problemi di decolorazione e proliferazione di microrganismi, vengono utilizzati solfiti. Viene aggiunta farina di riso per una migliore sgranatura.
Ideale come inserto per pasticceria o pane speciale, ma anche con le tue ricette di piatti salati per accompagnare agnello, vitello, magret, oppure nelle insalate estive.
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