Bonnes recettes Si vous avez des recettes personnelles dans les FLEXIPANS je suis preneuse
Merci de me les envoyer directement et je vous en enverrai d 'autres
Nelly
jmpfohl@aol.com
Minis – quiches
1 pâte feuilletée ou brisée
50 gr de bacon coupé en allumettes ou lardons dégraissés
2 cuillères de crème fraîche
Un peu de lait
1 œuf
50 gr de gruyère râpé
Sel, poivre
Sortir la grille du four, préchauffer le four Th 6/7 ou 180 /210 °C
Etaler au rouleau la pâte
Découper des ronds de pâte avec le découpoir ( MA 150117 )
Garnir les empreintes mini – tartelettes de la pâte
Disposer dessus le bacon
Mélanger l ‘œuf avec la crème et un peu de lait si le mélange est trop épais
Saler et poivrer
Verser une cuillère à café du mélange dans chaque empreinte
Parsemer de gruyère
Enfourner 20 minutes environ
Idées de mini – tartelettes
Poireaux et saumon fumé compote et pommes
Roquefort citron
Oignons revenus dans un peu de beurre pizza
Vous pouvez congeler ces mini-tartelettes
Réchauffer encore congelées 5 à 10 minutes à four chaud
Minis – Tartelettes poire et chocolat
Sortir la grille du four, préchauffer le four Th 7 ou 210 °C
Disposer le moule à empreintes sur la grille du four
A l’aide du découpoir découper 30 tartelettes en pâte feuilletée
Abaisser la pâte dans chaque empreinte
Faire fondre le chocolat au bain – marie ou micro – ondes avec la crème
Ajouter le sucre et l ‘oeuf
Disposer des morceaux de poires dans chaque fond de pâte
Verser la préparation chocolatée dans les empreintes
Enfourner au four 20 minutes environ